Maison Auvigue - Saint-Véran Les Chênes 2023
16,5/20
Jancis Robinson
„Ein Saint-Véran, der die ganze Komplexität des Chardonnay offenbart, in dem sich Aromen von Konfitüre, Zitrone und Honig vermischen – ein Genuss.“
„Reife, süße und fette Früchte. Kandierte Zitrusschalen, Aprikosen, getrocknete Pfirsiche. Fast honigartig! Earl Grey Tee. Für einen so „preiswerten” Wein ist das ziemlich beeindruckend. Eine echte Komplexität, Rundheit und Substanz. Aber auch frisch und lebendig. 2025-2030” (Jancis Robinson 2025)
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Auge
Goldgelbe Farbe, glänzende Oberfläche
Nase
Duftnoten von kandierten Aprikosen, Akazienhonig und frischen Vanilleschoten, feine und zarte Noten von Weinbergpfirsichen, die das Ganze komplexer machen.
Mund
Vollmundiger und runder Angriff, beeindruckende Lebendigkeit, die die Fülle am Gaumen wunderbar ausgleicht, Aromen, die die Nase widerspiegeln, schöner, anhaltender Abgang, der den Speichelfluss anregt.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gegrillten Garnelen, Sushi, Froschschenkeln mit Petersilie...
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
1946 schloss sich Francis Auvigue mit drei anderen befreundeten Produzenten zusammen, um ein kleines Handelshaus zu gründen, das sich auf Pouilly-Fuissé spezialisierte. Jean-Pierre und Michel, die Enkel von Francis, übernahmen in den Jahren 1970-75 das Unternehmen und entwickelten die anderen Appellationen des Mâconnais. Im Jahr 2017 übernahm das Unternehmen ein 7 Hektar großes Weingut und bezog die ehemalige Kirche von Fuissé, die zu einer Weinverkostungs- und Verkaufsstelle umgebaut wurde. Heute leiten Sylvain Brenas, der Urenkel von Francis, und Céline Hirsh das Unternehmen.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2025) 16,5/20
Über den Wein:
Reife, süße und fette Früchte. Kandierte Zitrusschalen, Aprikosen, getrocknete Pfirsiche. Fast honigartig! Earl Grey Tee. Ziemlich beeindruckend für einen so „günstigen” Wein. Echte Komplexität, Rundheit und Substanz. Aber auch frisch und lebendig. 2025-2030
PREIS 1JOUR1VIN
24
.90
Cashback | 2.00%