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Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Burgund
Pouilly-Fuissé
Domaine Auvigue
Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021
Maison Auvigue – Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021

Pouilly-Fuissé 1er Cru|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (4 Kunden)

93/100

Wine Enthusiast

Chardonnay
Bresse-Hähnchen mit Morcheln
1er Cru
hübscher Flakon

„Ein eleganter Wein im klassischen Stil“

„Frisch, mit zarten blumigen Aromen von Zitrone und Pomelo, die harmonisch mit Hibiskusblüten verschmelzen. Am Gaumen ist er intensiv, präzise und mineralisch. Seine ausgeprägte Salzigkeit wird durch eine Säure ausgeglichen, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.“ (Wine Enthusiast 2023). Einfach großartig!

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Weingut

Domaine Auvigue

Cuvée

1er Cru La Frérie

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Sedimentgesteine aus der Kreidezeit, vom Typ Ton-Kalk-Gestein mit rotem Ton, der auf das Vorhandensein von Eisenoxid hinweist, Dorf Solutré-Pouilly

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben werden direkt gepresst, der Saft wird einer statischen Klärung unterzogen; der klare Saft wird anschließend zur alkoholischen und malolaktischen Gärung in Eichenfässer (im Alter von 1 bis 3 Jahren) abgefüllt.

Reifung

11 Monate im Fass, gefolgt von einer 5-monatigen Reifung im Edelstahltank (die Häufigkeit des Bâtonnage wird an die Eigenschaften des Jahrgangs angepasst)

Auge

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Ausdrucksstark mit Noten von weißen Blüten und Veilchen, in seiner Jugend mit einem Hauch von Haselnuss, später Aromen von Unterholz und Trüffel, die mit zunehmendem Alter durch honigartige Noten unterstrichen werden

Geschmack

Weich und rund mit blumigen Noten, ausgewogen, aromatische Zitrusnoten, langer Abgang mit intensiven Zitronenaromen

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch oder Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Domaine Auvigue

Weitere Informationen unter Pouilly-Fuissé

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Im Jahr 1946 schloss sich Francis Auvigue mit drei weiteren befreundeten Winzern zusammen, um ein kleines Handelshaus zu gründen, das sich auf Pouilly-Fuissé spezialisierte. Jean-Pierre und Michel, die Enkel von Francis, übernahmen in den Jahren 1970–75 die Leitung und bauten die anderen Appellationen des Mâconnais aus. Im Jahr 2017 übernahm das Unternehmen ein Weingut mit 7 Hektar Rebfläche und ließ sich in der ehemaligen Kirche von Fuissé nieder, die zu einer Weinproduktionsstätte sowie zu einem Verkostungs- und Verkaufsraum umgebaut wurde. Heute stehen Sylvain Brenas, der Urenkel von Francis, und Céline Hirsh an der Spitze des Unternehmens.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100

Zum Wein:

Frisch, mit zarten blumigen Aromen von Zitrone und Pomelo, die harmonisch mit Hibiskusblüten verschmelzen. Am Gaumen ist er intensiv, präzise und mineralisch. Seine ausgeprägte Salzigkeit wird durch eine Säure ausgeglichen, die den Mund wässrig macht.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5

3.8/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn SERGE B. Veröffentlicht am 22.10.2026

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERICK D. Veröffentlicht am 09.09.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn STEPHANE G. Veröffentlicht am 03.05.2025

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn DANIEL P. Veröffentlicht am 12.10.2024

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