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Maison Auvigue – Pouilly-Fuissé „La Frérie“ 2019

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé La Frérie 2019

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

16+/20

Jancis Robinson

(Bewertungen zum Jahrgang 2018)
Chardonnay
blumig
Risotto
1er Cru

Wenn Ihnen der 2018er gefallen hat, werden Sie den 2019er lieben. La Frérie überrascht uns immer wieder aufs Neue. Vollmundig und zart, entwickelt sich sein blumiges Bouquet, das in seiner Jugend von einer leichten Haselnussnote geprägt ist, zu Aromen von Unterholz und Trüffel, die mit zunehmender Reife durch honigartige Noten ergänzt werden. Ein schöner Pouilly-Fuissé, der sein Terroir perfekt widerspiegelt!

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Bewertete Website
21.548 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Auvigue

Cuvée

La Frérie

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Sedimentgesteine aus der Kreidezeit, insbesondere Ton-Kalk-Gesteine und Feuerstein

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Wein aus zugekauften Trauben. Diese werden direkt gepresst, und die Säfte werden einer statischen Vorklärung unterzogen. Die klaren Säfte werden anschließend zur alkoholischen und malolaktischen Gärung in Eichenfässer (im Alter von 1 bis 3 Jahren) abgefüllt.

Reifung

Auf der Hefe mit regelmäßigem Aufrühren, 70 % des klaren Mosts in Fässern (1 bis 3 Jahre) und 30 % in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen

Nase

Ausdrucksstark mit Noten von weißen Blüten und Veilchen, in seiner Jugend unterlegt mit einem leichten Hauch von Haselnuss

Geschmack

Weich und rund mit blumigen Noten, ausgewogen, mit Zitrusaromen, langer Abgang mit intensiven Zitronenaromen. Ein eleganter Wein im klassischen Stil

Servieren

BEI 12°C

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch oder Ziegenkäse

Weitere Informationen unter Domaine Auvigue

Weitere Informationen unter Pouilly-Fuissé

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein mit 2 Sternen (Jahrgang 2018) (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Im Jahr 1946 schloss sich Francis Auvigue mit drei weiteren befreundeten Winzern zusammen, um ein kleines Handelshaus zu gründen, das sich auf Pouilly-Fuissé spezialisierte. Jean-Pierre und Michel, die Enkel von Francis, übernahmen in den Jahren 1970–75 das Ruder und bauten die anderen Appellationen des Mâconnais aus. Im Jahr 2017 übernahm das Unternehmen ein Weingut mit 7 Hektar Rebfläche und ließ sich in der ehemaligen Kirche von Fuissé nieder, die zu einer Weinproduktionsstätte sowie einem Verkostungs- und Verkaufsraum umgebaut wurde. Heute stehen Sylvain Brenas, der Urenkel von Francis, und Céline Hirsh an der Spitze des Unternehmens.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16+/20 (Jahrgang 2018)

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