1jour1vin
21.715 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Burgund
Meursault
Sylvain Dussort
Sylvain Dussort - Meursault Vieilles Vignes 2018
Sylvain Dussort – Meursault Vieilles Vignes 2018

Sylvain Dussort - Meursault Vieilles Vignes 2018

Meursault|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2017)
Chardonnay
komplex
harmonisch
atypisch
Dieser Meursault erinnert in seiner Jugend an reife Trauben mit ihren pflanzlichen und blumigen Aromen. Nach einigen Jahren der Reifung wird er am Gaumen reichhaltig und cremig, bleibt dabei jedoch sehr frisch, mit Noten von Honig und Haselnuss. Als Assemblage aus mehreren Parzellen, die älter als 50 Jahre sind, verleiht die Vielfalt der Terroirs diesem erstaunlichen Meursault Komplexität und Harmonie .

Kaufen Sie Ihre Weine von Sylvain Dussort zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.715 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Sylvain Dussort

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Meursault

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Eine Gesamtheit aus mehreren, über 50 Jahre alten Parzellen, deren Unterböden sich gegenseitig ergänzen: entweder auf flachen Böden mit Lava (die Finesse und Länge verleihen) oder auf tieferen Böden mit hohem Anteil an aktivem Kalkstein (die Fülle und Rundheit verleihen) – für einen harmonischen und komplexen Meursault

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Ein einziger Abzug zur Vereinheitlichung der Cuvée und zur Vorbereitung der Abfüllung nach 16 bis 18 Monaten Reifung, je nach Jahrgang

Reifung

In Fässern (maximal 20–30 % neue Fässer) auf der Hefe 12 bis 14 Monate lang

Alkoholgehalt

13%

Auge

Gold

Nase

Dieser Meursault erinnert in seiner Jugend an reife Trauben mit ihren pflanzlichen und blumigen Aromen

Geschmack

Nach einigen Jahren der Reifung entwickelt der Wein am Gaumen eine reichhaltige und cremige Note, bleibt dabei jedoch sehr frisch und erinnert an Honig und Haselnuss.

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt zu Foie gras, gegrillten oder in Soße servierten Meeresfrüchten, weißem Fleisch, mildem und cremigem Käse...

Weitere Informationen unter Sylvain Dussort

Weitere Informationen unter Meursault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Jahrgang 2017) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Sylvain Dussort und seine Frau, deren Eltern Winzer und Küfer waren, ließen sich 1982 nieder und bewirtschaften bis heute 6,5 Hektar in regionalen und Dorf-Appellationen in Meursault und Chorey-lès-Beaune. Ihre Anbaumethoden lehnen den systematischen Pflanzenschutz ab, und bei der Weinbereitung kommen ausschließlich einheimische Hefen zum Einsatz. Die Weinbereitung erfolgt nach burgundischer Tradition mit Ausbau in Fässern. Sylvain ist zudem ein Verfechter der neuen Appellation „Bourgogne Côte d’Or“, die er seit dem Jahrgang 2017 mit Stolz für seine Weine führt.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

3.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 20.02.2024

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Frau ANNIE P. Veröffentlicht am 11.06.2022

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts

Wird geladen...