1jour1vin
20833 Kundenbewertungen
Sylvain Dussort – Burgund Pinot Noir 2019

Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2019

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

87/100

Wine Enthusiast

(Notizen zum Jahrgang 2017)
Spätburgunder
rund-flexibel
Feinschmecker

Dieser Burgunder Pinot Noir sollte jung getrunken werden und offenbart die frischen Aromen der burgundischen Rebsorte. Mit seinen Noten von roten Beeren ist er ein üppiger und fruchtiger Wein, der sofortigen Genuss verspricht. Weiche und runde Tannine verleihen dieser Cuvée eine leichte Struktur.

Kaufen Sie Ihre Weine von Sylvain Dussort zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
20833 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Sylvain Dussort

Cuvée

Pinot Noir

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Bourgogne Côte d'Or

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir (âge moyen des vignes : 30 ans)

Terroirs

Die Orte „Les Durots” und „Lameroses”, Parzelle „Les Clous Perrons” auf lehmigen Böden und Kies

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

100 % Entrappung, Gärung in Holzfässern, Erwärmung der Trauben, um die Gärung (ohne Hefezusatz) über einen Zeitraum von etwa zehn Tagen in Gang zu setzen.

Reifung

In Tanks und Fässern (20 %) 12 Monate auf der Hefe, einmaliges Abziehen und Vereinheitlichung im Tank für 2 Monate

Alkoholgehalt

13%

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Aromen von kleinen roten Beeren

Servieren

BEI 14-16°C

Vorher trinken

2024

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu einer Fleischpastete, einem Eintopf...

Weitere Informationen unter Sylvain Dussort

Weitere Informationen unter Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Sylvain Dussort und seine Frau, deren Eltern Winzer und Küfer waren, haben sich 1982 niedergelassen und bewirtschaften heute 6,5 Hektar in regionalen und dörflichen Appellationen in Meursault und Chorey-lès-Beaune. Ihre Anbaumethoden stehen im Gegensatz zum systematischen Pflanzenschutz, und bei der Weinbereitung werden ausschließlich einheimische Hefen verwendet. Die Weinbereitung erfolgt nach burgundischer Tradition mit Fassausbau. Sylvain ist auch ein Verfechter der neuen Appellation Bourgogne Côte d'Or, die er seit dem Jahrgang 2017 mit Stolz vertritt.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wein mit einer Bewertung von 87/100 (Jahrgang 2017)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn JULIEN B. Veröffentlicht am 26.05.2024

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wird geladen...