Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Buissonnier 2023
90/100
James Suckling
„Ein Premier Cru dieser Appellation mit vollem Geschmack und einer komplexen Aromenpalette: gastronomisch und schmackhaft!“
Der Montagny Premier Cru der „Vignerons de Buxy“ besticht durch Aromen, die saftige gelbe Früchte mit frischen Haselnüssen verbinden. Diese Noten finden sich auch im cremigen und samtigen Gaumen wieder und entfalten sich in einer schönen mineralischen Frische, die den subtil haselnussartigen Abgang verlängert. Passt bereits hervorragend zu Geflügel oder Fisch in Soße!
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Auge
Goldfarbene Robe mit silbernen Reflexen, schöner Glanz
Nase
Intensiv und von schöner aromatischer Komplexität; zunächst herrlich zitronige und minzige Noten, gefolgt von fruchtigen und blumigen Nuancen
Geschmack
Samtig, schöne Aromenfülle, die die in der Nase wahrgenommenen Noten widerspiegelt, perfekte Ausgewogenheit zwischen Geschmack und Lebendigkeit, beeindruckend zart, langer Abgang von großer Präzision, subtil mineralisch
Servieren
BEI 11-13°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Thunfisch-Tartar mit Estragon, einem Gratin aus Ravioli mit Meeresfrüchten oder Geflügel, gefüllt mit Steinpilzen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die 1931 gegründete Winzergenossenschaft „Cave des Vignerons de Buxy“ zählt heute 342 Mitglieder, die insgesamt 1.164 Hektar Rebfläche in der Côte Chalonnaise und im Mâconnais bewirtschaften, und keltert 75 % der Weine der Appellation Montagny. Der Zusammenschluss zahlreicher kleiner Familienbetriebe hat die Schaffung einer leistungsfähigen Produktionsstruktur ermöglicht, die sich einem echten Qualitätsansatz bei der Weinbereitung und Produktion verschrieben hat (Vignerons en Développement Durable). Alle Weine, die bei unseren Blindverkostungen präsentiert werden, sind von sehr ansehnlicher Qualität, was zeigt, dass die Weinbaugenossenschaft an der Côte Chalonnaise aktiv ist und in der Lage ist, ihre Appellationen zur Geltung zu bringen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für Burgunder Weine äußerst attraktiv.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100 (Jahrgang 2022)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn DENIS B. Veröffentlicht am 15.07.2026
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PREIS 1JOUR1VIN
17
.90
Cashback | 2.00%
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