La Chablisienne - Petit-Chablis Cuvée Spéciale 1923 Authenticité Garantie 2023
„La Chablisienne präsentiert erneut einen schönen, ausdrucksstarken und delikaten Jahrgang, den man ohne zu zögern genießen sollte!“
Der Jahrgang 2023 bietet ein duftendes und intensives Bouquet von frischen Zitrusfrüchten und Zitronenschale, ergänzt durch Noten von Rosmarin, Jod und zerkleinerten Steinen. Sein erfrischender Auftakt ist lebhaft und köstlich spritzig. Die lebhafte, mineralische Ausgewogenheit bis hin zu einem langen, salzigen Abgang spiegelt einmal mehr perfekt sein außergewöhnliches Kalkstein-Terroir wider.
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Auge
Helle, klare und glänzende goldgelbe Farbe mit silbernen Reflexen
Nase
Ausdrucksstarke erste Nase. Fruchtige Noten und mineralischer Hintergrund. Nach Belüftung Aromen von Zitrusfrüchten und leichte Kräuternoten.
Mund
Lebhafter Auftakt. Säuerliche und zitronige Noten. Mineralischer Abgang.
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Sushi, gegrilltem Fisch, Tapas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Der größte Produzent von Chablis liefert dank der präzisen und sorgfältigen Arbeit des Önologen Vincent Bartement stets eine getreue Interpretation der Appellation. Wie immer werden die Weine mit einem Jahrgangsversatz präsentiert, dieses Jahr 2016, ein komplizierter Jahrgang, in dem der Mont-de-Milieu jedoch sehr gut abschneidet. Andere Terroirs, die normalerweise von diesem Weingut erfolgreich bewirtschaftet werden, schmecken etwas weniger gut. Warten wir also auf den Jahrgang 2017!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die 1923 gegründete Genossenschaftskellerei La Chablisienne vereint fast 300 Winzer und repräsentiert ein Viertel der Weinberge von Chablis. 2013 feierte sie ihr 90-jähriges Bestehen. Eine moderne und leistungsstarke Struktur, die wesentlich zum Bekanntheitsgrad der Appellation beiträgt. Der Grand Cru Grenouilles ist eines ihrer Aushängeschilder.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Der größte Produzent von Chablis gehört zu den besten Genossenschaften Frankreichs und ist sowohl im kommerziellen Bereich als auch in der Önologie sehr versiert. Unter den zahlreichen produzierten Cuvées muss man zwar eine Auswahl treffen, aber alle Weine profitieren heute von einer perfekten technischen Beherrschung der Pressung und der Reifung auf Hefe. Die großen Spezialitäten sind der Chablis Vieilles Vignes, der sich durch große Beständigkeit auszeichnet, und die Premiers Crus in schweren Flaschen, die mit den besten Produkten privater Weinkeller konkurrieren, nicht zu vergessen der berühmte Grand Cru Château Grenouilles, den man nicht zu jung trinken sollte! Die Einstiegsweine haben sich gut entwickelt und ihre charakteristischen Reduktionsnoten verloren. La Chablisienne ist in bester Form!
PREIS 1JOUR1VIN
14
.90
Cashback | 2.00%
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