Bewertungen: Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20
„Dieser Pommard spielt mit den Aromen des Pinot Noir, die an Preiselbeeren, schwarze Pflaumen und Gewürze erinnern. Die Textur am Gaumen ist kraftvoll, ohne übertrieben zu wirken, und wird durch die Finesse des Pinot abgerundet. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau)
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Auge
tiefes, glänzendes, purpurrotes Rot
Nase
komplex und luftig, mit einer Mischung aus würzigen Noten und Aromen des Unterholzes
Geschmack
sehr vollmundig, viel Frucht und Körper, elegant und kraftvoll, lang anhaltender Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2018
Produktion
5500 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur des viandes rouges (côte ou filet de boeuf, tournedos, entrecôte), gibiers (lièvre ou sanglier), mais aussi un coq au vin, un boeuf bourguignon...<br/>
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein traditionsreiches Weingut, dessen Geschichte bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht und das heute eine Fläche von 24 Hektar umfasst. An der Spitze stehen Roger Belland, der sich 1981 hier niedergelassen hat, seine Tochter Julie, die 2003 hinzukam und für die Weinbereitung zuständig ist, sowie ihr neuer Mitarbeiter Martin Boyer. Hier gibt es zwar keine Bio-Zertifizierung, aber einen nachhaltigen und kontrollierten Weinbau (vollständige Begrünung der Weinberge, keine Unkrautvernichtungsmittel) sowie Weine von großer Beständigkeit.
Burghound
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