Domaine de la Soufrandière - Au Vignerais 2018

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Die Brüder Bret, denen es nie an Ideen und Einfallsreichtum mangelt, haben sich dank ihrer meisterhaften Beherrschung der biodynamischen Weinbauweise im Mâconnais einen Namen gemacht. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, abgesehen vom Pflügen und den Behandlungen (mit Traktor oder Pferd), und ihre Weinberge sind zum Versuchsgelände für die Forscher des INRA geworden. La Soufrandière ist das 11 Hektar große Familienweingut, das heute Demeter-zertifiziert ist. Bret Brothers ist der Handelszweig, der Trauben einkauft und 15 Mikro-Cuvées produziert (von denen zehn bio-zertifiziert sind). Die Weine zeichnen sich stets durch eine bemerkenswerte Energie, große Reinheit und eine unvergleichliche Bekömmlichkeit aus. Eine der vorbildlichen Adressen der Region, auf die man voll und ganz vertrauen kann.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Auch der Pouilly-Fuissé „Au Vignerais“ 2018 macht eine gute Figur und entfaltet im Glas Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und frischem Pfirsich. Er ist dicht, seidig und vollmundig, elegant und präzise und dabei wunderbar ausgewogen. Die Trauben dieses nach Süden ausgerichteten Lagenweins wurden am 29. August geerntet.

Über das Weingut:

Das Weingut „La Soufrandière“ ist das Familienweingut der dynamischen Brüder Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret (Kritiken zu ihrem Projekt als Weinhändler finden Sie unter „Bret Brothers“), auf dem sie herrlich seidige, reine, geschmackvolle und ausdrucksstarke Weine produzieren. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und werden von Hand gelesen. Sie werden vor der Gärung im Barrique als ganze Trauben gekeltert, und die Weine reifen häufig auf der Hefe in Edelstahltanks aus, um ihre Spannkraft zu bewahren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Der am Südhang von Solutré geerntete „Au Vignerais“ erfüllt unsere Gläser mit Aromen von Aprikosen. Es handelt sich um einen reifen Chardonnay, dessen feine Säure für Ausgewogenheit sorgt.

Über das Weingut:

Das Weingut La Soufrandière, das Jules Bret 1947 erworben hatte, war ab dem Jahrgang 2000 der Ausgangspunkt für die Karriere der Brüder Bret – Jean-Philippe und Jean-Guillaume – in Vinzelles. Von da an war die Entscheidung für den biodynamischen Anbau eine Selbstverständlichkeit. Im Jahr 2006 erhielten sie die Demeter-Zertifizierung und experimentieren seitdem sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller unermüdlich, um ihre Terroirs mit unendlicher Sorgfalt zur Geltung zu bringen. Die Cuvées mit wenig oder gar keinem Schwefel sind auf dem Etikett mit dem Vermerk „Zen“ gekennzeichnet. Neben diesem Weingut Hochwertig 2001 der Weinhandel Hochwertig gegründet, der natürlich auch in unserem Führer vertreten ist.

Burghound