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Weine aus dem Burgund
Puligny-Montrachet
Meursault
Château de Meursault - Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2019
Château de Meursault – Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2019

Château de Meursault - Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2019

Puligny-Montrachet 1er Cru|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

15/20

Bourgogne Aujourd'hui

Chardonnay
komplex
Geflügel
Lagerwein

„Die Eleganz von Puligny“

Dieser renommierte Premier Cru aus Puligny-Montrachet liegt in unmittelbarer Nähe zu den Perrières und profitiert von dem hervorragenden Terroir mit steinigem Boden, das dem Wein Fülle und Mineralität verleiht. Dieser herausragende Weißwein besticht durch ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit blumigen Noten und reifen Fruchtaromen, die im Abgang von einer schönen Salzigkeit begleitet werden. • Achtung, begrenzte Stückzahlen.

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Weingut

Château de Meursault

Cuvée

1er Cru Champ Canet

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Puligny-Montrachet 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Sehr steinige Lehm-Kalk-Böden im oberen Hangbereich, 58 Ar werden auf dem Weingut bewirtschaftet; die Lage „Champ Canet“ grenzt an „Les Perrières“ und profitiert vom hervorragenden Terroir von Puligny mit seinen steinigen Böden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handlese, gefolgt von einer Sortierung der Trauben

Weinbereitung

Nach einer statischen Klärung werden die Mosts in Eichenfässer gefüllt, um die alkoholische Gärung einzuleiten

Reifung

15 bis 18 Monate auf der Feinhefe in neuen Eichenfässern (35 %) und in Eichenfässern, in denen bereits ein bis zwei Weine gelagert wurden

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Intensiv goldfarbene Robe

Nase

Vollmundig und komplex mit blumigen Noten

Geschmack

Vollmundig, rund, mit blumigen Aromen und reifen Fruchtnoten, die im Abgang von einer schönen Salzigkeit begleitet werden

Servieren

BEI 12-14°C

Vor dem Trinken

2036

Wache

Bis zum Alter von 15 Jahren

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Langustinen mit Zitrusfrüchten, Foie gras in Brioche, Birnendesserts, Vanille-Millefeuille …

Weitere Informationen unter Château de Meursault

Weitere Informationen unter Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Unter der Leitung von Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet und Kellermeister Emmanuel Escutenaire hat dieses Weingut, dessen Anbaufläche 2018 auf 65 Hektar erweitert wurde, seit einigen Jahren eine Revolution in seinen Arbeitsmethoden und in der Interpretation des Charakters seiner Terroirs eingeleitet. 30 Hektar werden biologisch bewirtschaftet, mit dem Ziel, innerhalb von drei Jahren die gesamte Fläche auf biologischen Anbau umzustellen. Enorme Investitionen in leistungsfähige Weinbauausrüstung, die innerhalb von drei Jahren getätigt wurden, haben Fortschritte ermöglicht. Die Weißweine zeichnen sich sowohl durch eine dynamische Spannung als auch durch ein vollmundiges Mundgefühl aus, auch wenn 2018 nicht der Jahrgang ist, der ihnen am besten steht. Die Rotweine, deren Beeren entrappt und einer optischen Sortierung unterzogen werden, bevor sie bei niedriger Temperatur vergoren und anschließend 12 bis 15 Monate in Fässern (25 bis 40 % neu) ausgebaut werden, bieten einen saftigen, vollmundigen und tiefgründigen Charakter, wobei die 2018er besonders rassig sind. Eine absolut beeindruckende Entwicklung in kürzester Zeit für ein Weingut dieser Größe.
Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 15/20

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das legendäre Weingut Ch. de Meursault, eine Hochburg des burgundischen Tourismus und der Weintradition – dort wird am Tag nach der Versteigerung der Hospices de Beaune die berühmte „Paulée“ gefeiert –, hat oft den Besitzer gewechselt: von der Familie de Pierre de Blancheton bis zur Revolution; im 19. Jahrhundert die Familie Serre ; Familie des Grafen von Moucheron; Familie Boisseaux (Haus Patriarche) ab 1973. Im Dezember 2012 kam es zu einem erneuten Wechsel: Die Familie Halley erwarb das Weingut. Heute umfasst es 65 Hektar Rebfläche, die sich in der Umstellung auf den biologischen Anbau befinden. An der Spitze des Weinkellers: Emmanuel Escutenaire.
Burghound

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn WOLFGANG E. Veröffentlicht am 20.07.2022

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