Domaine des Poncetys

Die Weinberge der Domaine des Poncetys werden heute vom Weinbaugymnasium Mâcon-Davayé bewirtschaftet und umfassen 15 Hektar Weinberge, die seit 2009 biologisch bewirtschaftet werden. Die Domaine des Poncetys produziert Saint-Véran, Pouilly-Fuissé und Mâcon-Davayé, um das Terroir in den Vordergrund zu stellen.