Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Haut-Jarrons 2023
90-92/100
Vinous
„Ein delikater Wein für jede Gelegenheit, die Quintessenz der Eleganz eines Pinot Noir“
„Der Savigny-lès-Beaune Haut-Jarrons 1er Cru 2023 stammt von einer nach Nord-/Nordosten ausgerichteten Parzelle auf tieferen, sandigeren Böden, die mehr Tannine hervorbringen. Er weist mein bestes Bouquet dieses Jahrgangs auf: sehr lebhafte rote Kirschen und Walderdbeeren, mit Noten von Wildrosenblättern. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem vollmundigen und schmeichelnden Auftakt, einer schönen Textur und einer gut dosierten Säure, die sich am Abgang schön entfaltet. Dieser sehr elegante Wein ist empfehlenswert. 2026–2038“ (Vinous 2025)
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Auge
Rubin
Nase
Noten von Unterholz, Gewürzen und schwarzen Beeren, leicht rauchig
Geschmack
Wie die meisten unserer 2017er-Weine zeichnet sich dieser Wein durch eine schöne Struktur, Tiefe und eine angenehme Holznote aus. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, sehr komplex. Oft kräftig und tanninreich, besitzt er schöne Aromen von Kirsche und Unterholz, bleibt aber in seiner Jugend noch verschlossen. Er benötigt einige Jahre, bevor er seine volle Entfaltung erreicht, und eignet sich für eine lange Lagerung. Durch das Entlauben dieser Parzelle konnte ein guter Reifegrad erreicht werden.
Servieren
BEI 15-18°C
Trinken ab
2022
Vorher trinken
2030+
Wache
10 Jahre oder älter
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Kleinwild, Käse oder rotem Fleisch ...
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90–92/100
Über den Wein:
Der Savigny-lès-Beaune Haut-Jarrons 1er Cru 2023 stammt von einer nach Nord-/Nordosten ausgerichteten Parzelle auf tieferen und sandigeren Böden, die mehr Tannine hervorbringen. Er präsentiert mein bestes Bouquet dieses Jahrgangs: sehr lebhafte rote Kirschen und Walderdbeeren, mit Noten von Wildrosenblättern. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem vollmundigen und schmeichelnden Auftakt, einer schönen Textur und einer gut dosierten Säure, die sich am Abgang schön entfaltet. Dieser sehr elegante Wein ist empfehlenswert. 2026–2038
PREIS 1JOUR1VIN
43
.90
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