1jour1vin
Verkauf
Weinführer
Weine aus dem Burgund
Savigny-lès-Beaune
Chenu
Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2022
Louis Chenu Père & Filles – Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Clous 2022

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2022

Savigny-lès-beaune 1er Cru|Rotwein|Biografie

16,5/20

Jancis Robinson

Spätburgunder
Intensität
Rindfleisch nach Burgunder Art

„Ein delikater Jahrgang für jede Gelegenheit“

„Blass-rubinrote Farbe. In der Nase etwas mehr Vanille und Gewürze (ein neues Barrique mehr). Himbeere und rote Kirsche. Die derzeitige Süße entspricht laut der Winzerin Caroline Chenu nicht dem Stil des Hauses. Auch recht schwer.“ (Jancis Robinson 2023)

Kaufen Sie Ihre Weine von Chenu zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.163 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Louis Chenu Père & Filles

Cuvée

Aux Clous

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Savigny-lès-beaune 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

„Aux Clous“, dessen Name ursprünglich auf einen „Clos“ (eine Weinbergparzelle) zurückgeht, ist eines der am besten exponierten Weinberge der Appellation; die Rebstöcke (von denen einige über 80 Jahre alt sind) liegen in voller Südlage auf einem Boden aus feiner, steiniger Erde

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Traditionell, 10-tägige Kaltmazeration, etwa zweiwöchige Gärung

Reifung

Ausschließlich in Fässern aus französischer Eiche aus dem Allier (davon 20 % neue Fässer, Tonnellerie Rousseau)

Biografie

Ja

Auge

Kirschrote Farbe, von schöner Dichte

Nase

Sehr frisch, mit Aromen von roten Beeren und leicht holzigen Noten

Geschmack

Mit seidigen Tanninen, schönem Körper und einem eleganten Abgang, schöne Struktur

Servieren

BEI 15-18°C

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Rindfleisch nach Burgunder Art, geschmortem Rindfleisch mit Karotten, Kalbsherz, Hähnchen in Rotwein, gereiftem Käse aus dem Burgund...

Weitere Informationen unter Louis Chenu Père & Filles

Weitere Informationen unter Savigny-lès-Beaune

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 16,5/20

Über den Wein:

Hellrosa. In der Nase etwas mehr Vanille und Gewürze (ein weiteres neues Fass). Himbeere und rote Kirsche. Die derzeitige Süße entspricht laut der Winzerin Caroline Chenu nicht dem Stil des Hauses. Auch recht schwer im Mund.

Keine Bewertung verfügbar

Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts

Wird geladen...