Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2022
16,5/20
Jancis Robinson
„Ein delikater Jahrgang für alle Gelegenheiten“
„Mittleres, blasses Rubinrot. Etwas mehr Vanille und Gewürze in der Nase (ein weiteres neues Fass). Himbeere und rote Kirsche. Die derzeitige Süße entspricht laut Winzerin Caroline Chenu nicht dem Stil des Hauses. Auch recht kaubar.“ (Jancis Robinson 2023)
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Auge
Kirschrote Farbe mit schöner Dichte
Nase
Sehr frisch, mit Aromen von kleinen roten Beeren und leicht holzigen Noten
Mund
Mit seidigen Tanninen, schönem Volumen und elegantem Abgang, schöne Struktur.
Servieren
BEI 15-18°C
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Boeuf Bourguignon, geschmortem Rindfleisch mit Karotten, Kalbsherz, Coq au Vin, gereiftem Käse aus Burgund...
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2023) 16,5/20
Über den Wein:
Mittleres, blasses Rubinrot. Etwas mehr Vanille und Gewürze in der Nase (ein weiteres neues Fass). Himbeere und rote Kirsche. Die derzeitige Süße entspricht laut Winzerin Caroline Chenu nicht dem Stil des Hauses. Auch recht vollmundig.
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