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Louis Chenu Père & Filles – Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2023

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2023

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (2022 / 1 Kunden)

90/100

Vinous

Spätburgunder
würzig
Frische
Reinheit
Pilzcremesuppe

„Ein zarter und delikater Wein, fein und duftend – ein perfekter Vertreter der Appellation!“

„Der Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2023 stammt von 45 bis 80 Jahre alten Rebstöcken und wurde im vergangenen Juni abgefüllt. Er präsentiert ein klar definiertes Bouquet von Preiselbeeren und Walderdbeeren von bemerkenswerter Reinheit. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen Tanninen, einer leichten Struktur und Noten von Sauerkirsche und weißem Pfeffer, gefolgt von einem recht lang anhaltenden Abgang. Ein sehr schöner Savigny-lès-Beaune. 2025–2035“ (Vinous 2025)

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Bewertete Website
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Weingut

Louis Chenu Père & Filles

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Savigny-lès-Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Eine Cuvée aus zwei Pinot-Noir-Parzellen auf sandigen Böden mit eisenhaltigem Kies

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Traditionell, 6-tägige Kaltmazeration, zweiwöchige Gärung, zu 100 % entrappte Trauben, angestrebte geringe Extraktion, emaillierte Gärbehälter

Reifung

In emaillierten Behältern

Biografie

Ja

Auge

Kirschrot

Nase

Geprägt von roten Beeren, mit einer würzigen und fruchtigen Note

Geschmack

Zeigt eine sehr angenehme Frische, die von einem guten Abgang getragen wird, fein und duftend, mit schöner Lebendigkeit und bereits gut eingebundenen Tanninen; ein Wein, der die Appellation repräsentiert

Servieren

BEI 14-17°C

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Ein Wein zum Genießen, der gut zu Vorspeisen, Suppen, Salaten, warmen Pasteten und kalten Fischgerichten passt...

Weitere Informationen unter Louis Chenu Père & Filles

Weitere Informationen unter Savigny-lès-Beaune

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100

Über den Wein:

Der Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2023 stammt von 45 bis 80 Jahre alten Rebstöcken und wurde im vergangenen Juni abgefüllt. Er präsentiert ein klar definiertes Bouquet von Preiselbeeren und Walderdbeeren von bemerkenswerter Reinheit. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen Tanninen, einer leichten Struktur und Noten von Sauerkirsche und weißem Pfeffer, mit einem recht lang anhaltenden Abgang. Ein sehr schöner Savigny-lès-Beaune. 2025–2035

Kundenbewertung

(Jahrgang 2022)

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Frau ELISE B. Veröffentlicht am 16.02.2025

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PREIS 1JOUR1VIN

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