Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Haut-Jarrons 2023
90-92/100
Vinous
„Ein delikater Jahrgang für alle Gelegenheiten, die Quintessenz der Eleganz eines Pinot Noir”
„Der Savigny-lès-Beaune Haut-Jarrons 1er Cru 2023 stammt aus einer nach Norden/Nordosten ausgerichteten Parzelle mit tieferen, sandigeren Böden, die mehr Tannine produzieren. Er hat mein bestes Bouquet dieses Jahrgangs: sehr lebhafte rote Kirschen und Walderdbeeren mit Noten von Wildrosenblättern. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem fleischigen und schmeichelnden Einstieg, einer schönen Textur und einer gut dosierten Säure, die sich im Abgang schön entfaltet. Dieser Wein ist sehr elegant und empfehlenswert. 2026-2038” (Vinous 2025)
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Auge
Rubin
Nase
Noten von Unterholz, Gewürzen und schwarzen Früchten, leicht rauchig
Mund
Wie die meisten unserer 2017er Weine weist auch dieser eine schöne Struktur, Tiefe und eine angenehme Holznote auf. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, sehr komplex. Oft kräftig und tanninhaltig, besitzt er gute Aromen von Kirsche und Unterholz, bleibt aber in seiner Jugend noch verschlossen. Er benötigt einige Jahre, um seine volle Reife zu erreichen, und eignet sich für eine lange Lagerung. Durch das Entlauben dieser Parzelle konnte ein guter Reifegrad erreicht werden.
Servieren
BEI 15-18°C
Trinken aus
2022
Vorher trinken
2030+
Wache
10 Jahre oder älter
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu Kleinwild, Käse oder rotem Fleisch ...
Vinous
Weinbewertung (Führer 2025) 90-92/100
Über den Wein:
Der Savigny-lès-Beaune Haut-Jarrons 1er Cru 2023 stammt aus einer nach Norden/Nordosten ausgerichteten Parzelle mit tieferen, sandigeren Böden, die mehr Tannine produzieren. Er hat mein bestes Bouquet dieses Jahrgangs: sehr lebhafte rote Kirschen und Walderdbeeren mit Noten von Wildrosenblättern. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem fleischigen und schmeichelnden Einstieg, einer schönen Textur und einer gut dosierten Säure, die sich im Abgang schön entfaltet. Dieser Wein ist sehr elegant und empfehlenswert. 2026-2038
EIGENTUMSPREIS
43
.90
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