Chanson Père et Fils

Chanson Père et Fils ist ein Burgunder Weingut, das 1750 unter der Herrschaft Ludwigs XV. gegründet wurde. Chanson Père et fils hat sich heute zu einem der Aushängeschilder des burgundischen Weinbaugebiets in den renommiertesten Appellationen (Corton, Charmes-Chambertin, Givry, Montagny, Pernand-Vergelesses...) entwickelt, insbesondere durch den Beitritt zur Familiengruppe der Champagner Bollinger im Jahr 1999.

Das Haus Chanson Père et Fils hat ein dynamisches Team und eine auf höchste Qualität ausgerichtete Politik aufgebaut und profitiert von der kompetenten Beratung durch Jean-Pierre Confuron. Authentizität, die Hervorhebung der Terroirs und enge Partnerschaften mit den besten Winzer*innen Burgunds, die dem Weingut teilweise ihre Trauben liefern, sind die Leitmotive des Weinguts.

Die Arbeit im Weinberg ist streng und präzise: Parzellenselektion, Bodenbearbeitung für eine tiefe Verwurzelung und manuelle Lese bei optimaler Reife. Die Cuvées von Chanson Père et Fils werden in einem hochmodernen Weinkeller gekeltert, der jedoch das Weinbaukönnen in reinster burgundischer Tradition nicht vernachlässigt.