Chanson Père et Fils

Chanson Père et Fils ist ein Burgunder Weingut, das 1750 unter der Herrschaft Ludwigs XV. gegründet wurde. Chanson Père et Fils hat sich heute zu einem der Aushängeschilder des burgundischen Weinbaugebiets in den prestigeträchtigsten Appellationen (Corton, Charmes-Chambertin, Givry, Montagny, Pernand-Vergelesses…) entwickelt, insbesondere durch den Beitritt zur Familiengruppe der Champagner Bollinger im Jahr 1999.

Das Haus Chanson Père et Fils hat ein dynamisches Team aufgebaut und eine auf höchste Qualität ausgerichtete Politik verfolgt und profitiert dabei von der fundierten Beratung durch Jean-Pierre Confuron. Authentizität, die Hervorhebung der Terroirs sowie enge Partnerschaften mit den besten Winzern Burgunds, die dem Weingut teilweise ihre Trauben liefern, sind die Leitmotive des Weinguts.

Die Arbeit im Weinberg erfolgt streng und präzise: Parzellenselektion, Bodenbearbeitung für eine tiefe Verwurzelung und manuelle Lese bei optimaler Reife. Die Cuvées von Chanson Père et Fils werden in einem hochmodernen Weinkeller gekeltert, wobei das Know-how der Weinbereitung nach reinster burgundischer Tradition nicht vernachlässigt wird.