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Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Burgund
Volnay
Louis Latour
Maison Louis Latour - Volnay 1er Cru En Chevret 2020
Maison Louis Latour – Volnay 1er Cru En Chevret 2020

Maison Louis Latour - Volnay 1er Cru En Chevret 2020

Volnay 1er cru|Rotwein

95/100

James Suckling

95/100

Wine Enthusiast

90/100

Robert Parker

Spätburgunder
sinnlich
Wild
1er Cru

„Ein Volnay 1er Cru, der laut James Suckling als ‚atemberaubend‘ eingestuft werden sollte!“

„Er ist so sinnlich, dass es schon fast gefährlich ist – man sollte ihn als Rauschmittel einstufen! So weich, seidig und zart, und das trotz einer hervorragenden Struktur. Er hat zwar nur einen mittleren Körper, aber auf eine besondere Art und Weise, die seinen Reiz noch verstärkt. Es folgt ein sehr frischer Abgang, der ihn ausgesprochen durstlöschend macht. Zum Trinken oder zum Lagern.“ (James Suckling 2022)

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Weingut

Maison Louis Latour

Cuvée

1er cru En Chevret

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Volnay 1er cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden, durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 25 Jahre

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle Gärung in offenen Tanks, zu 100 % malolaktische Gärung

Reifung

10 bis 12 Monate in Eichenfässern (davon 35 % neu)

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Schöne, tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen

Nase

Intensiv, Aromen von schwarzen Kirschen und Lakritz, holzige Noten

Geschmack

Vollmundig, Noten von Lakritz und schwarzer Johannisbeere, schöner, lang anhaltender Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2040

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Kalbskoteletts mit Sahnesauce und Morcheln, Wildgerichten, gereiftem Käse …

Weitere Informationen unter Maison Louis Latour

Weitere Informationen unter Volnay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Dieses 1797 gegründete Familienunternehmen ist vor allem mit der Côte de Beaune verbunden, wo es den Großteil seiner Weinberge besitzt, mit einem prächtigen Lagebestand auf dem berühmten Hang von Corton als Höhepunkt. Louis-Fabrice, Vertreter der elften Generation der Familie Latour, steht an der Spitze des Familienvorstands und vertraut voll und ganz auf seine hervorragenden Winzer. Bei den Rotweinen wurde die Gärungsdauer verlängert, was ihnen mehr Fülle und Körper verleiht; die Weißweine sind weniger reduktiv und harmonischer holzig als in der Vergangenheit, wobei das ständige Streben nach Ausgewogenheit dazu führt, dass sie in ihrer Jugend manchmal unterschätzt werden, aber sie altern herrlich. Der Jahrgang 2017 reiht sich in die Erfolgsreihe der Jahrgänge 2010 und 2015 ein, und zwar in beiden Farben; allerdings sind die Cuvées aus den eigenen Weinbergen des Weinguts vertrauenswürdiger als bestimmte Zukäufe, insbesondere bei den Weißweinen, die zu verwässert sind.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein seit jeher unabhängiges Familienunternehmen, das 1797 gegründet wurde und nacheinander von zehn Generationen der Familie Latour geführt wird. Ein unverzichtbarer Akteur im burgundischen Weinbau und der bedeutendste Eigentümer von Grand-Cru-Lagen an der Côte-d’Or (28 ha von insgesamt 48 ha seines Weinbergs). Die Trauben werden in Aloxe-Corton, der Wiege der Familie, zu Wein verarbeitet, und das Haus verfügt über eine eigene Küferei.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Volnay 1er Cru En Chevret 2020 ist ein vollmundiger und komplexer Wein von mittlerem Körper mit Aromen von Brombeeren, Gewürzen und Unterholz. Er ist zugleich kraftvoll und elegant und ein großer Erfolg. 2023–2040
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 95/100

Zum Wein:

Kraftvolle und konzentrierte Aromen von zerknüllten Rosenblättern und Erdbeer-Shrub, abgerundet mit einem Hauch von weißem Pfeffer, vermischen sich mit Noten von Wildminze, Kardamom und Moschus. Schwarzkirsche, schwarzes Lakritz und Eichenwürze harmonieren perfekt mit seinen noch jungen Tanninen. Lagerpotenzial bis 2035 und darüber hinaus.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 95/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Er ist so sinnlich, dass es schon fast gefährlich ist – man sollte ihn als Rauschmittel einstufen! So weich, seidig und zart, und das trotz einer hervorragenden Struktur. Er hat zwar nur einen mittleren Körper, aber auf eine besondere Art und Weise, die seinen Reiz noch verstärkt. Es folgt ein sehr frischer Abgang, der ihn ausgesprochen durstlöschend macht. Zum Trinken oder zum Lagern.

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