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Weine aus dem Burgund
Puligny-Montrachet
Louis Latour
Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023
Maison Louis Latour – Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023

Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023

Puligny-Montrachet 1er cru|Weißwein

95/100

James Suckling

Chardonnay
elegant
langes Finale
Geflügel-Ballotine
1er Cru

„Als Wiege der außergewöhnlichsten Chardonnays der Welt bietet dieser Puligny-Montrachet ein Verkostungserlebnis voller Eleganz und Fülle: ein wahrer Genuss.“

„Aromen von Feuerstein, Grapefruitschale, Obst aus dem Obstgarten, Kreide und frischen Kräutern. Am Gaumen ist er straff und präzise, mit mineralischer Säure und einer runden Textur. Vielleicht der geradlinigste und konzentrierteste Wein unter den weißen Premiers Crus des Jahrgangs 2023. Köstlich. Zum Trinken oder zum Lagern.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Maison Louis Latour

Cuvée

1er cru Sous le Puits

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Puligny-Montrachet 1er cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 35 ans)

Anbaugebiete

Weinberg „Sous les Puits“ in Puligny-Montrachet, lehm-kalkhaltige Böden, Südostlage, auf dem Gipfel des Blagny-Hügels gelegen, direkt oberhalb von „La Garenne“, in der Nähe einer Quelle, daher der Name „Sous le Puits“

Weinbau

Wein, der aus von Partnererzeugern bezogenen Trauben oder Traubensaft hergestellt wird

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle Reifung in Eichenfässern, zu 100 % malolaktische Gärung

Reifung

8 bis 10 Monate in Eichenfässern (50 % neu und mittelstark geröstet)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Strohgelbe, glänzende Farbe

Nase

Verwöhnt mit zarten Noten von weißem Pfirsich, frischen Mandeln und Vanille

Geschmack

Elegant und rund, Aromen von Marzipan und Akazienhonig, schöner, lang anhaltender Abgang, frisch und samtig

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Bresse-Geflügel, Foie gras, Lachs mit Fenchel und Zitrone, Käse...

Weitere Informationen unter Maison Louis Latour

Weitere Informationen unter Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Dieses 1797 gegründete Familienunternehmen ist vor allem mit der Côte de Beaune verbunden, wo es den Großteil seiner Weinberge besitzt, mit einem prächtigen Lagebestand auf dem berühmten Hang von Corton als Höhepunkt. Louis-Fabrice, Vertreter der elften Generation der Familie Latour, steht an der Spitze des Familienvorstands und vertraut voll und ganz auf seine hervorragenden Winzer. Bei den Rotweinen wurde die Gärungsdauer verlängert, was ihnen mehr Fülle und Körper verleiht; die Weißweine sind weniger reduktiv und harmonischer holzig als in der Vergangenheit, wobei das ständige Streben nach Ausgewogenheit dazu führt, dass sie in ihrer Jugend manchmal unterschätzt werden, aber sie altern herrlich. Der Jahrgang 2017 reiht sich in die Erfolgsreihe der Jahrgänge 2010 und 2015 ein, und zwar in beiden Farben; allerdings sind die Cuvées aus den eigenen Weinbergen des Weinguts vertrauenswürdiger als bestimmte Zukäufe, insbesondere bei den Weißweinen, die zu verwässert sind.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein seit jeher unabhängiges Familienunternehmen, das 1797 gegründet wurde und nacheinander von zehn Generationen der Familie Latour geführt wird. Ein unverzichtbarer Akteur im burgundischen Weinbau und der bedeutendste Eigentümer von Grand-Cru-Lagen an der Côte-d’Or (28 ha von insgesamt 48 ha seines Weinbergs). Die Trauben werden in Aloxe-Corton, der Wiege der Familie, zu Wein verarbeitet, und das Haus verfügt über eine eigene Küferei.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Aromen von Feuerstein, Grapefruitschale, Obst aus dem Obstgarten, Kreide und frischen Kräutern. Am Gaumen ist er straff und präzise, mit mineralischer Säure und einer runden Textur. Vielleicht der geradlinigste und konzentrierteste Wein unter den weißen Premiers Crus des Jahrgangs 2023. Köstlich. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

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