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Maison Louis Latour – Auxey-Duresses 2020

Maison Louis Latour - Auxey-Duresses 2020

Auxey-Duresses|Rotwein
Spätburgunder
ein schönes Finale
Kalbsbraten

„Ein luftiger Rotwein, der einen Abstecher wert ist!“

Auxey-Duresses liegt am Eingang eines Tals, das sich von der Côte de Beaune aus auf dem Weg nach La Rochepot und Autun in die Hautes Côtes erstreckt. Dieser Auxey-Duresses 2020 besticht durch eine dunkle Farbe mit rubinroten Reflexen und entfaltet am Bouquet Noten von kleinen roten Beeren und Muskat. Am Gaumen ist er frisch und luftig und bietet Aromen von Brombeeren und Kirschen, gepaart mit ausgeprägten Tanninen, die für einen schönen Abgang sorgen.

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Weingut

Maison Louis Latour

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Auxey-Duresses

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot noir (âge moyen des vignes : 35 ans)

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Wein, der aus von Partnerwinzern bezogenen Trauben oder Traubensaft hergestellt wird

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle Gärung in offenen Tanks, zu 100 % malolaktische Gärung

Reifung

10 Monate in 2 Jahre alten Fässern

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Dunkle Farbe mit rubinroten Reflexen

Nase

Noten von roten Beeren und Muskatnuss

Geschmack

Frisch und luftig, Aromen von Brombeere und Kirsche, ausgeprägte Tannine, schöner Abgang

Servieren

BEI 15-17°C

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Kalbsbraten, Geflügel in Soße, Camembert…

Weitere Informationen unter Maison Louis Latour

Weitere Informationen unter Auxey-Duresses

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Dieses 1797 gegründete Familienunternehmen ist vor allem mit der Côte de Beaune verbunden, wo es den Großteil seiner Weinberge besitzt, mit einem prächtigen Lagebestand auf dem berühmten Hang von Corton als Höhepunkt. Louis-Fabrice, Vertreter der elften Generation der Familie Latour, steht an der Spitze des Familienvorstands und vertraut voll und ganz auf seine hervorragenden Winzer. Bei den Rotweinen wurde die Gärungsdauer verlängert, was ihnen mehr Fülle und Körper verleiht; die Weißweine sind weniger reduktiv und harmonischer holzig als in der Vergangenheit, wobei das ständige Streben nach Ausgewogenheit dazu führt, dass sie in ihrer Jugend manchmal unterschätzt werden, aber sie altern herrlich. Der Jahrgang 2017 reiht sich in die Erfolgsreihe der Jahrgänge 2010 und 2015 ein, und zwar in beiden Farben; allerdings sind die Cuvées aus den eigenen Weinbergen des Weinguts vertrauenswürdiger als bestimmte Zukäufe, insbesondere bei den Weißweinen, die zu verwässert sind.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein seit jeher unabhängiges Familienunternehmen, das 1797 gegründet wurde und nacheinander von zehn Generationen der Familie Latour geführt wird. Ein unverzichtbarer Akteur im burgundischen Weinbau und der bedeutendste Eigentümer von Grand-Cru-Lagen an der Côte-d’Or (28 ha von insgesamt 48 ha seines Weinbergs). Die Trauben werden in Aloxe-Corton, der Wiege der Familie, zu Wein verarbeitet, und das Haus verfügt über eine eigene Küferei.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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PREIS 1JOUR1VIN

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