Champagne Chassenay d'Arce - Chardonnay Brut Blanc de Blancs 2017
90/100
James Suckling
„Ein Blanc de Blancs, der sowohl Neulinge als auch Kenner begeistern wird.“
Ein sehr schöner Jahrgang für diesen Chardonnay Brut, dessen Terroir Frische und Komplexität offenbart. Zarte Noten von Frangipani und weißen Blüten vermischen sich mit üppigeren Nuancen von Kaffee und Vanille. Bei der Verkostung findet man eine perfekte Balance zwischen Zartheit und Rundheit. Der Abgang ist lebhaft und hat eine angenehme Salzigkeit.
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Auge
Elegantes Kleid, feine Perlen
Nase
Zarte Noten von Blumen und Frangipani, holzige Nuancen von Kaffee und Vanille
Mund
Perfekte Balance zwischen Feinheit und Rundheit, offenbart Aromen von Frangipane und weißen Früchten, lebhafter Abgang mit Zitrusfrüchten und einer angenehmen Salzigkeit.
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Aperitif-Dinner, zu gebratenem Hähnchen, weißem Fleisch...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Diese Marke der Genossenschaftskellerei Côte des Bar (die sich schön als „Haus der Winzer” bezeichnet) im Departement Aube hat große Fortschritte gemacht und zeugt eindrucksvoll vom Potenzial dieses „südlichen” Terroirs der Champagne. Abgesehen von der Cuvée Première, die hinter dem Rest des Sortiments zurückbleibt, besitzen die Champagner eine ausgeprägte Persönlichkeit, wie beispielsweise der überraschende Pinot Blanc beweist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Diese 1956 gegründete Genossenschaft aus dem Departement Aube vereint heute 130 Mitglieder, die 315 Hektar in zehn Dörfern des Arce-Tals in der Nähe von Bar-sur-Seine bewirtschaften. Die Rebsorte Pinot Noir, die Königin der Côte des Bar, macht den größten Teil der lokalen Rebsorten aus.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
Über das Weingut:
Die 1956 gegründete Genossenschaft umfasst heute nicht weniger als 130 Winzer und insgesamt 315 Hektar Rebfläche. Mit Blick auf das Arce-Tal, im Herzen der Côte des Bar, befindet sich dieses „Winzerhaus” in einem großen, charakteristischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert. In einem Terroir, in dem der Pinot Noir König ist, fördert die Landschaft mit ihrem Wechsel von Weinbergen und Wäldern die Artenvielfalt und ermöglicht einen umweltfreundlichen Ansatz. Das Sortiment wurde um zwei neue Cuvées mit Bio-Zertifizierung („Les Authentiques”) erweitert. Außerdem gibt es einen neuen Besichtigungs- und Verkostungsbereich in den Kellern des Hauses sowie eine Szenografie namens „Les Effervescentes” zu entdecken. Besonders hervorzuheben ist eine Cuvée aus Pinot Blanc, eine Spezialität des Hauses.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2023) 90/100 (Jahrgang 2014)
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