Champagne Chassenay d'Arce - Chardonnay Brut Blanc de Blancs 2018
90/100
James Suckling
17/20
Jancis Robinson
„Ein sehr schöner Jahrgang, der sich durch Ausgewogenheit zwischen aromatischer Fülle und Frische auszeichnet.“
„Dieser cremige Champagner präsentiert Aromen von blanchierten Mandeln, Keksen und Grapefruit, gefolgt von einem trockenen, ausgewogenen Geschmack mit feinen Perlen. Jetzt trinkreif.“ (James Suckling 2025).
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Auge
Elegantes Kleid, feine Perlen
Nase
Zarte Noten von weißen Blüten und Brioche, holzige Nuancen von Kaffee und Vanille
Mund
Perfekte Balance zwischen aromatischer Fülle und Frische, Aromen von Frangipani und weißen Früchten, lebhafter Abgang mit Zitrusfrüchten und einer angenehmen Salzigkeit.
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Aperitif-Dinner, zu gebratenem Hähnchen, weißem Fleisch...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Diese Marke der Genossenschaftskellerei Côte des Bar (die sich schön als „Haus der Winzer” bezeichnet) im Departement Aube hat große Fortschritte gemacht und zeugt eindrucksvoll vom Potenzial dieses „südlichen” Terroirs der Champagne. Abgesehen von der Cuvée Première, die hinter dem Rest des Sortiments zurückbleibt, besitzen die Champagner eine ausgeprägte Persönlichkeit, wie beispielsweise der überraschende Pinot Blanc beweist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Diese 1956 gegründete Genossenschaft aus dem Departement Aube vereint heute 130 Mitglieder, die 315 Hektar in zehn Dörfern des Arce-Tals in der Nähe von Bar-sur-Seine bewirtschaften. Die Rebsorte Pinot Noir, die Königin der Côte des Bar, macht den größten Teil der lokalen Rebsorten aus.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
Über das Weingut:
Die 1956 gegründete Genossenschaft umfasst heute nicht weniger als 130 Winzer und insgesamt 315 Hektar Rebfläche. Mit Blick auf das Arce-Tal, im Herzen der Côte des Bar, befindet sich dieses „Winzerhaus” in einem großen, charakteristischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert. In einem Terroir, in dem der Pinot Noir König ist, fördert die Landschaft mit ihrem Wechsel von Weinbergen und Wäldern die Artenvielfalt und ermöglicht einen umweltfreundlichen Ansatz. Das Sortiment wurde um zwei neue Cuvées mit Bio-Zertifizierung („Les Authentiques”) erweitert. Außerdem gibt es einen neuen Besichtigungs- und Verkostungsbereich in den Kellern des Hauses sowie eine Szenografie namens „Les Effervescentes” zu entdecken. Besonders hervorzuheben ist eine Cuvée aus Pinot Blanc, eine Spezialität des Hauses.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2025) 17/20
Über den Wein:
Ein großer Klassiker: Brioche und Zitronencreme [...] Ein erfrischendes Zitronensorbet in der Mitte, das gegen Ende immer üppiger wird.
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2025) 90/100
Über den Wein:
Dieser cremige Champagner präsentiert Aromen von blanchierten Mandeln, Keksen und Grapefruit, gefolgt von einem trockenen, ausgewogenen Geschmack mit feinen Perlen. Jetzt trinkreif.
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