Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Première Brut
90/100
James Suckling
15,5/20
Jancis Robinson
„Ein symbolträchtiger Jahrgang des Hauses, der sich durch seine Großzügigkeit und Finesse auszeichnet.“
„Dieser cremige Champagner präsentiert Aromen und Geschmacksnoten von Mandelblättchen, weißen Blüten und Zitronenkuchen. Er ist mild und frisch, mit zarten Perlen. Jetzt trinkbar.“ (James Suckling 2025).
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Auge
Hellgelbe, glänzende Farbe, feine Perlage
Nase
Sehr ausdrucksstark und delikat, Aromen von kleinen roten und gelben Beeren, würzige und blumige Noten
Mund
Frischer Angriff, gefolgt von einer harmonischen, vollmundigen und cremigen Entwicklung mit viel Genuss.
Servieren
Zwischen 8 und 10 °C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu festlichen Aperitifs oder Abendessen, er passt perfekt zu Fisch in Sauce und säuerlichen, wenig süßen Desserts wie einer Zitronentarte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Diese Marke der Genossenschaftskellerei Côte des Bar (die sich schön als „Haus der Winzer” bezeichnet) im Departement Aube hat große Fortschritte gemacht und zeugt eindrucksvoll vom Potenzial dieses „südlichen” Terroirs der Champagne. Abgesehen von der Cuvée Première, die hinter dem Rest des Sortiments zurückbleibt, besitzen die Champagner eine ausgeprägte Persönlichkeit, wie beispielsweise der überraschende Pinot Blanc beweist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Diese 1956 gegründete Genossenschaft aus dem Departement Aube vereint heute 130 Mitglieder, die 315 Hektar in zehn Dörfern des Arce-Tals in der Nähe von Bar-sur-Seine bewirtschaften. Die Rebsorte Pinot Noir, die Königin der Côte des Bar, macht den größten Teil der lokalen Rebsorten aus.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
Über das Weingut:
Die 1956 gegründete Genossenschaft umfasst heute nicht weniger als 130 Winzer und insgesamt 315 Hektar Rebfläche. Mit Blick auf das Arce-Tal, im Herzen der Côte des Bar, befindet sich dieses „Winzerhaus” in einem großen, charakteristischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert. In einem Terroir, in dem der Pinot Noir König ist, fördert die Landschaft mit ihrem Wechsel von Weinbergen und Wäldern die Artenvielfalt und ermöglicht einen umweltfreundlichen Ansatz. Das Sortiment wurde um zwei neue Cuvées mit Bio-Zertifizierung („Les Authentiques”) erweitert. Außerdem gibt es einen neuen Besichtigungs- und Verkostungsbereich in den Kellern des Hauses sowie eine Szenografie namens „Les Effervescentes” zu entdecken. Besonders hervorzuheben ist eine Cuvée aus Pinot Blanc, eine Spezialität des Hauses.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2025) 15,5/20
Über den Wein:
Ein leicht zu trinkender Champagner ohne Jahrgang, der als Referenz dient. Mischung aus frischen und gebackenen Äpfeln. Gut dosierte Dosage.
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2025) 90/100
Über den Wein:
Dieser cremige Champagner präsentiert Aromen und Geschmacksnoten von Mandelblättchen, weißen Blüten und Zitronenkuchen. Er ist mild und frisch, mit zarten Perlen. Jetzt trinkreif.
PREIS 1JOUR1VIN
22
.90
Cashback | 2.00%