Bewertungen: Wine Spectator 90/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17/20, RVF 16/20
„Ein brillanter und schlanker Blanc de Blancs mit Noten von Zitrusfrüchten und geröstetem Getreide, am Gaumen herrlich erfrischend, mit luftigem Abgang.“ (Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve)
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Auge
schöne, für den Chardonnay typische Farbe mit grünen Reflexen
Nase
feiner, zarter Schaum mit frischen, samtigen Aromen: grüne Minze, Eisenkraut, Akazienhonig...
Geschmack
cremig, frisch und elegant
Servieren
in Flaschen bei 10 °C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
A déguster idéalement à l'apéritif ou en début de repas sur des entrées, il sera un complice grâce à sa complexité et sa longueur, peu courantes pour un blanc de blancs.<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Die Gruppe La Vigie (Champagne Henriot) wird seit 2015 von Gilles de Larouzière geleitet. Das Haus Henriot, das HVE-zertifiziert ist und bald auch das VDC-Label erhalten wird, hat es sich zum Ziel gesetzt, das Potenzial seiner Weinberge zu unterstreichen: pure, sinnliche Transparenz der leuchtenden Chardonnay-Weine aus großartigen Terroirs. Alice Tétienne führt das Werk fort und betont weiterhin die ökologischen Werte der Terroirs, wie etwa die Forschung zu einer respektvollen und angemessenen Weinbereitung. Die verkostete Auswahl zeichnet sich durch ihre Substanz und ihren Ursprung aus. Champagner der Zeit – der Faden und das Gewebe jeder einzelnen Cuvée scheinen zur Verschmelzung bestimmt zu sein. Wir können nur unsere Bewunderung für das vom Haus erreichte Niveau zum Ausdruck bringen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Familie Henriot, die sich im 17. Jahrhundert in der Region als Händler für Bettwäsche und Wein niedergelassen hatte, begann sich bereits im folgenden Jahrhundert für Champagner zu interessieren. Die Marke geht auf das Jahr 1808 zurück und wurde von einer Witwe aus der Champagne, Apolline Henriot, gegründet. Das Haus blieb unabhängig und erlebte unter Joseph Henriot, der 2015 verstarb, eine erfolgreiche Entwicklung; es dehnte sich auf Burgund (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), das Beaujolais (Villa Ponciago) und bis nach Oregon aus. Heute steht Gilles de Larouzière-Henriot an der Spitze des Unternehmens, das von Richard Moreau geleitet wird; 2020 übertrug es die Leitung des Weinkellers an Alice Tétienne, die von Champagne Krug kam. Der Chardonnay ist in den Champagnern von Henriot sehr präsent.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Henriot ist eines der wenigen Champagnerhäuser, das seit seiner Gründung durch Appoline Henriot in Reims im Jahr 1808 unabhängig geblieben ist. Das Haus expandierte rasch auf internationaler Ebene, insbesondere in Österreich und Holland. Trotz der Turbulenzen, denen die Champagne ausgesetzt war (Reblaus, Erster Weltkrieg, Sturz der Zaren in Russland, Prohibition in den Vereinigten Staaten…), hielt das Haus Henriot stand und blieb in Familienbesitz. Unter der Führung von Joseph Henriot gewann das Haus Ende des 20. und Anfang des 21. Jahrhunderts an Bedeutung, insbesondere dank einer gut durchdachten Diversifizierung. So erwirbt Henriot Bouchard Père et Fils in Beaune, William Fèvre in Chablis und Villa Ponciago in Fleurie.