Champagne Louis Roederer - Collection 246 Brut avec étui
93/100
James Suckling
90/100
Bettane & Desseauve
„Ein komplexer Champagner mit großer Fülle, ein treuer Begleiter zu kulinarischen Genüssen“
„Er besticht durch elegante und raffinierte Aromen von Birnen, Apfelblüten, Grapefruit und Kreide. Am Gaumen ist er seidig, frisch und wunderbar ausgewogen, mit sehr sanften Perlen. Er basiert auf dem Jahrgang 2021, ergänzt durch Reserveweine aus einer 2012 angelegten Dauerreserve sowie durch Reserveweine, die seit 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 und 2017 in Eichenfässern gereift sind. Kann ab sofort getrunken werden.“ (James Suckling 2025).
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Auge
Goldgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen
Nase
Ein Bouquet aus gelben Früchten und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von holzigen Noten (geröstet, vanillig) sowie reizvollen Reduktionsnoten (geröstet und jodartig), die ihm einen sehr fein ausgearbeiteten Charakter verleihen
Geschmack
Fruchtig und blumig, von leichter und zarter Note, mit salzigen und kreidigen Anklängen, einer pudrigen, frischen und dynamischen Textur; der Abgang zieht sich anmutig in die Länge, getragen von Reduktionsnoten
Servieren
Zwischen 7° und 9°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Er passt sowohl pur als Aperitif als auch zu Fischgerichten mit Soße, Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder einem köstlichen Dessert...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und befindet sich nach wie vor im Besitz derselben Familie, die heute von Frédéric Rouzaud vertreten wird. Seit einigen Jahren leistet das Haus Pionierarbeit, da es als erstes seinen weitläufigen Weinberg von 242 Hektar schrittweise auf biologischen und biodynamischen Anbau (126 Hektar) umgestellt hat. Jean-Baptiste Lecaillon, ein herausragender Kellermeister und Agronom, beeindruckt immer wieder durch seine tiefgreifende Kenntnis jeder einzelnen Parzelle des Weinguts und durch die Entscheidungen, die er trifft. „Cristal“, eine außergewöhnliche Prestige-Cuvée, stammt ausschließlich von Reben, die auf Kreideböden wachsen. Die Jahrgangsweine und der Kern des nicht Jahrgangs-Brut, der nun „Collection“ heißt und durch eine Nummer das Basisjahr der Assemblage angibt, stammen ebenfalls von kalkhaltigen, jedoch lehmigeren Böden. Die für eine längere Reifung bestimmten Weine durchlaufen keine malolaktische Gärung, was eine Lese der Trauben bei hoher Reife, oft nahe 11°, erforderlich macht. Die aktuellen Weine sind zweifellos die bemerkenswertesten, die je produziert wurden, einschließlich der erstaunlichen roten und weißen Coteaux-Champenois sowie der sehr exklusiven Cuvées „Camille“.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Haus, das bereits 1776 in Reims gegründet wurde. Louis Roederer übernahm 1833 die Leitung, baute das Unternehmen aus und erwarb Weinberge. In den 1870er Jahren lieferte das Haus 2,5 Millionen Flaschen; sein Hauptabnehmer war Russland, wo Zar Alexander II. Louis Roederer beauftragte, einen Prestige-Champagner für ihn zu kreieren: Die berühmte Cuvée Cristal wurde auf den Markt gebracht (1876). Mit einem Weinberg von 240 ha (als 1er Cru oder Grand Cru), der zwei Drittel seines Bedarfs deckt, wird das Unternehmen nach wie vor von den Nachkommen der Gründer geführt. Der jüngste von ihnen, Frédéric Rouzaud, steht heute an der Spitze einer Gruppe, zu der die Champagnermarke Deutz sowie zahlreiche Prestige-Weine gehören – vom Médoc bis zur Provence, von Portugal bis Kalifornien.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Hier ist einer der schönsten Vorzeigeweine der Champagne. Dieses Familienweingut stützt sich auf einen Weinberg mit 420 Parzellen, die überwiegend mit Pinot Noir bepflanzt sind und zu 70 % als Grand Cru klassifiziert sind. Der Weinbau hat hier echte Priorität, insbesondere durch die Umstellung auf biodynamischen Anbau. Die Bodenbearbeitung wird zunehmend ausgeweitet. Nur ein so außergewöhnlicher Weinberg erklärt das einzigartige Maß an Harmonie und Konzentration bei derart großen Mengen. Es ist kein Zufall, dass der Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon nicht nur Önologe, sondern auch Agrarwissenschaftler ist – genau wie Jean-Claude Rouzaud, der das heutige Imperium der internationalen Spitzenweingüter von Roederer aufgebaut hat. In weiser Voraussicht übergab er die Leitung der Gruppe frühzeitig an seinen Sohn Frédéric Rouzaud, den derzeitigen Präsidenten. Hier finden die malolaktischen Gärungen nur teilweise und unregelmäßig statt (zwischen 25 % und 50 %). Die Mostsäfte werden auf der Hefe in Tanks und Eichenfässern ausgebaut, um ihnen Körper zu verleihen.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100
Zum Wein:
Er besticht durch elegante und raffinierte Aromen von Birnen, Apfelblüten, Grapefruit und Kreide. Am Gaumen ist er seidig, frisch und wunderbar ausgewogen, mit sehr sanften Perlen. Basierend auf dem Jahrgang 2021, mit Reservewein aus einer 2012 angelegten Dauerreserve sowie Reserveweinen, die seit 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 und 2017 in Eichenfässern gelagert wurden. Kann ab sofort getrunken werden.