Champagne Philipponnat - Clos des Goisses Extra-Brut 2014 avec étui

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Philipponnat führt seine Familientradition in der Champagne fort. Das in Mareuil-sur-Ay ansässige Haus ist berühmt für seinen „Clos-des-Goisses“, den größten Weinberg der gesamten Champagne (5,5 Hektar), der steil über die Marne ragt und seit 1935 im Besitz des Hauses ist. Seit 1997 hat es sich unter der Leitung von Charles Philipponnat stetig weiterentwickelt. Der Weinberg wird unter Einhaltung der wesentlichen Arbeitsschritte bewirtschaftet, um ihn zu schonen. Im Keller bestimmen die Fässer und Großfässer den Charakter und die Handschrift des komplexen, reichhaltigen und präzisen Stils aller Cuvées. Ein Detail verdeutlicht zudem die Sorgfalt, die hier den Weinen gewidmet wird: Auf dem Rückenetikett sind die Daten der Abfüllung und des Degorgierens angegeben (was verdeutlicht, dass die Reifezeit weit über dem üblichen Standard liegt) sowie die Dosage und die Herkunft der Assemblage. Die Etiketten zeichnen sich durch eine elegante Schlichtheit aus, die dem Charakter aller Cuvées entspricht – hier strebt alles nach Perfektion.

Decanter

Zum Wein:

Er stammt aus einem 5,83 Hektar großen, umzäunten Weinberg und wurde in einem für die Champagne eher kühlen und „klassischen“ Jahrgang gekeltert, was ihm einen raffinierten und charmanten Charakter verleiht. Die Nase ist geprägt von Noten von Gebäck und Lemon Curd, sie ist einladend und sanft blumig – Geißblatt, Jasmin, Zitrone und Limettenschale mit einem Hauch von Pfirsich. Von Anfang an saftig und spritzig, brillant, macht er Lust auf mehr; er ist von funkelnder, ja sogar pulsierender Frische und Lebendigkeit, mit winzigen, anhaltenden Bläschen, die sofort schäumen und den Mund füllen. Lebhaft und energiegeladen, mit Zitronenschale und -saft, saftigen grünen Äpfeln und Erdbeeren, der Bitterkeit von Grapefruit und Ingwer, mit einem Hauch von Salzigkeit und Graphit im Abgang. Er macht sofort Lust auf ein weiteres Glas, ist aber auch strukturiert und hat einen so langen Abgang.

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Dank seiner Südlage reifen die Trauben des berühmten Clos selbst in kühlen und durchwachsenen Jahren wie 2014, sodass das Weingut jedes Jahr einen Jahrgangswein keltert. Für diesen 2014er wurden fast doppelt so viele Flaschen abgefüllt wie für den Vorjahresjahrgang, mit etwas weniger Pinot Noir, auch wenn dieser nach wie vor deutlich dominiert (74 % gegenüber 29 % Chardonnay). Die teilweise Holzausbauung verleiht diesem Champagner mit seiner intensiven und präzisen Nase Röstnoten, die sich mit der an Kirschen erinnernden Frucht des Pinot Noir verbinden. Ausgewogen und lang anhaltend, unterstützt durch die Dosage als Extra-Brut, zeigt sich am Gaumen die belebende Bitterkeit von Zitrusfrüchten, allen voran Grapefruit.

Über das Weingut:

Die Familie Philipponnat besitzt seit Beginn des 16. Jahrhunderts Weinberge in Aÿ; als Weinhändler und Winzer verfügen sie über ein Wappen aus dem späten 17. Jahrhundert und ein Schloss in Mareuil-sur-Aÿ, das sie 1910 erworben haben. Das Prunkstück ihres 22 Hektar großen eigenen Weinbergs (in 1er Cru und Grand Cru) ist der 1935 erworbene Clos des Goisses, aus dem die berühmteste Jahrgangs-Prestige-Cuvée des Hauses stammt. Einer der wenigen von Mauern umgebenen Clos der Champagne und zugleich der größte (5,5 ha), gelegen an einem Hang mit schwindelerregenden Steigungen, der den Seitenkanal der Marne und den Fluss selbst überragt. Die nicht-jahrgangsgebundenen Cuvées verdanken ihren Stil der Zugabe von Reserveweinen, die nach dem Solera-Prinzip, also als ewige Reserve, in Holzfässern ausgebaut wurden. Thierry Garnier ist seit 2005 Kellermeister.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Extra-Brut Clos des Goisses 2014, das jüngste Produkt dieses geschlossenen Weinbergs, offenbart einen frischen und energiegeladenen Charakter mit Aromen von Birne, Pfirsich, Lakritz, Gewürzen, weißen Früchten, Frühlingsblumen und Menthol. Mittelkräftig bis kräftig, homogen und präzise, ist er ein strukturierter Champagner, voller Spannung und doch ätherisch, mit einer hohen Säure, die auf einen Jahrgang mit kühlen Temperaturen hindeutet. Obwohl er bereits jetzt sehr angenehm ist, dürfte er in den nächsten 10 Jahren gut altern.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Der Clos des Goisses ist ebenfalls lang anhaltend und kraftvoll, wobei er eher auf Eleganz als auf Kraft setzt.

Über das Weingut:

Dieses mittelgroße Haus, das 1997 zur Lanson-BCC-Gruppe stieß, ist sowohl bei der Beschaffung als auch bei der Herstellung unabhängig. Dank der wiedergewonnenen Persönlichkeit seines „Clos des Goisses“ hat es sich im Bereich der Spitzenchampagner einen Namen gemacht. Der Aufstieg der Marke ist auch der Lohn für die Entscheidungen, die ihr Präsident Charles Philipponnat, der seit 2000 im Amt ist, für das gesamte Sortiment getroffen hat. Er führte die Kaltgärung ein, richtete die Assemblagen stärker auf Pinot Noir aus und erhöhte die Kapazität für die Holzfasslagerung auf der Hefe ohne Bâtonnage und ohne malolaktische Gärung. Sein Ziel? Den Geist der Jahrgangsweine in die Nicht-Jahrgangsweine zu integrieren. Die verkosteten Weine bestätigen die kürzlich festgestellte Exzellenz und Präzision, und zwar bereits ab dem Brut Royale Réserve. Ein Haus in Bestform.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Zum Wein:

Ein spannender, junger Wein mit ausgeprägtem Umami-Charakter. Er braucht noch etwas Zeit, um sich voll zu entfalten und die ganze Pracht dieses Weins aus einem einzigen Weinberg zu offenbaren.

Vinous

Zum Wein:

Der Clos des Goisses Extra-Brut 2014 ist aromatisch, mild und ruhig. Es ist ein besonders blumiger und zarter Goisses mit schönen blumigen Noten im Auftakt und einer ausgesprochen mittleren Struktur. Der 2014er bleibt bemerkenswert frisch und lebendig, doch finde ich ihn im Mittelgaumen etwas leicht.

James Suckling

Zum Wein:

Dieser Wein besticht durch elegante und komplexe Aromen von Tortenkruste, Zimtschnecken, gewürzten Äpfeln und Haselnüssen. Dazu kommen Noten von Mokka und Beeren-Crumble. Die Perlage ist am Gaumen sehr cremig, mit sanften Backnoten, die sich mit einer lebendigen Säure verbinden. Der Wein ist vollmundig, bleibt aber im Abgang elegant und frisch.