„[...] Der 2022 Etna Rosso Contrada Calderara Sottana entfaltet Aromen von Trockenfrüchten und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch Noten von gepressten Rosenblättern und zerkleinertem Vulkangestein. Die Trauben stammen von einem Hektar am Nordhang des Ätna in 685 Metern Höhe, dessen Böden reich an organischer Substanz sind. Im Abgang zeigt sich ein Hauch von reifen Erdbeeren, doch der Wein beeindruckt vor allem durch seine dichte, raffinierte und elegante Textur. [...]“ (Robert Parker – 2024)
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Auge
Rubinrote Farbe, klar und glänzend
Nase
Intensiv und würzig, mit Aromen von reifen roten Beeren, insbesondere Erdbeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch Noten von getrocknetem Gras, zerkleinertem Vulkangestein und Veilchen
Geschmack
Vollmundig und mineralisch, dichte und elegante Textur, große Frische, die perfekt mit den Tanninen harmoniert, schöne Aromenvielfalt, ergänzt durch Noten exotischer Gewürze, sowie ein langer, schmackhafter Abgang mit einem Hauch von Lakritz
Servieren
BEI 18-19°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2034
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rindfleisch nach Burgunder Art, einem würzigen Auberginencurry oder einer Auswahl an gereiftem Käse...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Es handelt sich um eine relativ neue Ergänzung des Benanti-Portfolios. Der 2022 Etna Rosso Contrada Calderara Sottana offenbart Aromen von Trockenfrüchten und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch Noten von gepressten Rosenblättern und zerkleinertem Vulkangestein. Die Trauben stammen von einem Hektar am Nordhang des Ätna in 685 Metern Höhe, dessen Böden reich an organischer Substanz sind. Der Abgang offenbart einen Hauch von reifen Erdbeeren, doch der Wein beeindruckt vor allem durch seine dichte, raffinierte und elegante Textur. Es wurden genau 5.232 Flaschen produziert. 2024–2035
Vinous
Bewerteter Wein (Führer 2024) 94/100
Über den Wein:
Ganz im Stil der Calderara Sottana verströmt der Etna Rosso Contrada Calderara Sottana 2022 betörende, mineralische Aromen von zerkleinerten Aschesteinen, gerösteten Kräutern und staubigen schwarzen Johannisbeeren. Er ist weich und umhüllend, besitzt dabei jedoch ein kraftvolles Herz aus dunklen roten Früchten, das durch exotische Gewürze verfeinert wird. Gegen Ende treten feste Tannine in den Vordergrund. Obwohl jung und intensiv, bewahrt der 2022er dank einer lebhaften Säure, die ihm Relief verleiht, und dank nachklingender Noten von Minze und Lakritz eine wunderbare Frische. Er hat wirklich Biss, weist aber auch eine Ausgewogenheit auf, die ihm eine lange Reifezeit ermöglicht. 2026–2034
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 94/100
Über den Wein:
Ein straffer und lebhafter Etna, dem es nicht an Komplexität mangelt. Die zurückhaltende Nase offenbart subtile Noten von Erdbeere, getrockneter Kirsche, schwarzem Pfeffer und Johannisbeere, vermischt mit rauchigen Noten. Mittelkräftig bis kräftig bietet er einen eleganten Gaumen, samtige Tannine, eine lebhafte Säure und einen schönen Abgang mit dezenten mineralischen Noten. Zum Trinken oder zum Lagern.
PREIS 1JOUR1VIN
46
.90
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