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Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune 2016

Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune 2016

91/100

RVF

Savagnin
unter Segel
Neuheit

„Ein wahrer Schatz aus dem Jura mit außergewöhnlichem Lagerpotenzial!“

„Der Vin Jaune 2016 besticht durch seinen rauchigen Charakter. Er ist lebhaft, klar, elegant und für einen Vin Jaune aus Arbois eher leicht, mit einer gewissen Schlankheit in der Mitte des Gaumens.“ (Le Guide RVF 2024). Entdecken Sie ihn schon heute, wo er seine Jugendlichkeit und Üppigkeit zum Ausdruck bringt, oder warten Sie noch 15 Jahre.

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Weingut

Domaine de la Pinte

Cuvée

Vin Jaune

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Arbois

Region

Jura

Rebsorten

100% Savagnin

Terroirs

Blaue Mergelböden aus dem Lias

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell in Weiß, alkoholische Gärung im Tank unter Temperaturkontrolle bis zur vollständigen Verwertung des Zuckers, einheimische Hefen, Malo abgeschlossen.

Reifung

7 Jahre unter Hefesatz in 228-Liter-Fässern, die nach dem Abfüllen nicht wieder aufgefüllt werden.

Alkoholgehalt

14%

Bio

Ja

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Sehr komplexe Aromen von Trockenfrüchten (Nüssen) und kandierten Früchten, unterstrichen durch eine Note von „Trester“

Mund

Überraschend durch die Kraft und die anhaltende Aromatik von Trockenfrüchten

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

4 Stunden vorher

Vorher trinken

2036+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Comté, Morbier, Mont d’Or, Coq au VinJaune, Käse, Sahnespeisen, Pilzen, exotischer oder würziger Küche (Curry) ...

Weitere Informationen unter Domaine de la Pinte

Weitere Informationen unter Arbois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Guide 2024) 91/100

Domaine noté Guide Vert

Über den Wein:

Der Vin Jaune 2016 besticht durch seinen rauchigen Charakter. Er präsentiert sich lebhaft, klar, elegant und für einen Vin Jaune aus Arbois eher leicht, wobei er in der Mitte des Gaumens sogar eine gewisse Schlankheit zeigt.

Über das Weingut:

Dieses weitläufige Weingut in den Gemeinden Arbois und Pupillin wurde vom Burgunder Roger Martin gegründet, der in den 1950er Jahren 14 Hektar Savagnin anpflanzte und es damit zum größten Weinberg im Jura machte, der dieser Rebsorte gewidmet ist. Heute leiten sein Sohn Pierre und sein Enkel Vincent das Weingut. Seit 1999 wird hier biologischer Weinbau betrieben, seit 2009 biodynamischer Weinbau. Zahlreiche ältere Jahrgänge sind noch zu günstigen Preisen erhältlich.

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EIGENTUMSPREIS

59

.00

€/Fl. 62cl

Cashback | 2.00%Häufig gestellte Fragen

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