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Weine aus dem Jura
Arbois
La Pinte
Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune 2016
Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune 2016

Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune 2016

Arbois|Weißwein|Biografie

91/100

RVF

Savagnin
unter Segeln
Biodynamik
Neuheit

„Ein wahrer Schatz aus dem Jura mit außergewöhnlichem Lagerpotenzial!“

„Der Vin Jaune 2016 besticht durch einen ausgeprägten rauchigen Charakter. Er präsentiert sich lebhaft, klar, elegant und für einen Vin Jaune aus Arbois eher leicht, wobei er im mittleren Gaumen sogar eine gewisse Schlankheit aufweist.“ (Le Guide RVF 2024). Man kann ihn bereits heute genießen, wo er seine Jugend und Ausgelassenheit zum Ausdruck bringt, oder ihn noch 15 Jahre reifen lassen.

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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine de la Pinte

Cuvée

Vin Jaune

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Arbois

Region

Jura

Rebsorten

100% Savagnin

Anbaugebiete

Blaue Mergelböden aus dem Lias

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle Weißweinbereitung, alkoholische Gärung im Tank unter Temperaturkontrolle bis zur vollständigen Zuckerverwertung, mit einheimischen Hefen, Malolaktische Gärung abgeschlossen

Reifung

7 Jahre unter Hefeschicht, in 228-Liter-Fässern, die leer standen und nicht nachgefüllt wurden

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Ja

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Ein sehr komplexes Bouquet aus Trockenfrüchten (Nüssen) und kandierten Früchten, abgerundet durch eine Note von „Trester“

Geschmack

Überrascht durch die Kraft und die anhaltende Aromatik der Trockenfrüchte

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

4 Stunden vorher

Vor dem Trinken

2036+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Comté, Morbier, Mont d’Or, Coq au VinJaune, Käse, Gerichten mit Sahne, Pilzen, exotischen oder würzigen Speisen (Curry) ...

Weitere Informationen unter Domaine de la Pinte

Weitere Informationen unter Arbois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100

Domaine noté Guide Vert

Zum Wein:

Der Vin Jaune 2016 besticht durch einen ausgeprägten rauchigen Charakter. Er präsentiert sich lebhaft, klar, elegant und für einen Vin Jaune aus Arbois eher leicht, wobei er im mittleren Gaumen sogar eine gewisse Schlankheit zeigt.

Über das Weingut:

Dieses weitläufige Weingut in den Gemeinden Arbois und Pupillin wurde vom Burgunder Roger Martin gegründet, der durch die Anpflanzung von 14 Hektar Savagnin in den 1950er Jahren den größten Weinberg des Jura schuf, der dieser Rebsorte gewidmet ist. Pierre, sein Sohn, und Vincent, sein Enkel, leiten das Weingut heute. Seit 1999 wird hier biologischer Weinbau betrieben, seit 2009 biodynamischer. Zahlreiche ältere Jahrgänge sind noch zu günstigen Preisen erhältlich.

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PREIS 1JOUR1VIN

59

.90

€/Fl. 62cl

Cashback | 2.00%FAQ

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