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Weine aus dem Jura
Arbois
La Pinte
Domaine de la Pinte - Arbois Pupillin Chardonnay Fonteneille 2022
Domaine de la Pinte - Arbois Pupillin Chardonnay Fonteneille 2022

Domaine de la Pinte - Arbois Pupillin Chardonnay Fonteneille 2022

Arbois-Pupillin|Weißwein|Biografie

90/100

RVF

Chardonnay
fett
mineralischer Abgang
Biodynamik

„Reich an Fruchtaromen!“

Ein Chardonnay, der 26 Monate in Fässern und Halbfässern gereift ist und ein intensives Aroma von gelben Früchten entfaltet. Am Gaumen präsentiert er sich als konzentrierter Wein, in dem sich reife Früchte und Mineralität, Sonnigkeit und Frische vereinen. Er passt perfekt zu Fischterrinen und Gemüsetorten.

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Weingut

Domaine de la Pinte

Cuvée

Fonteneille

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Arbois-Pupillin

Region

Jura

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden, Adern aus blauem Mergel

Weinbau

Zertifiziert nach den Richtlinien für biologischen und biodynamischen Anbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell, pneumatische Pressung, malolaktische Gärung

Reifung

18 Monate im Fass

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Ja

Auge

Blassgelb

Nase

Sehr intensive Aromen von gelben Früchten

Geschmack

Kraftvoll, vollmundig und mit viel Körper, reife, sonnengereifte Früchte, eine mineralische Note, die für Frische sorgt

Servieren

Zwischen 12 und 13 °C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Vorspeise, zu Fisch, Terrinen, Gemüsetorten …

Weitere Informationen unter Domaine de la Pinte

Weitere Informationen unter Arbois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100

Domaine noté Guide Vert

Zum Wein:

Auch wenn es dem Chardonnay 2023 ein wenig an Konzentration mangelt, trifft dies auf den Fonteneille 2022 nicht zu, der sich durch eine üppige Fruchtigkeit auszeichnet, ohne dabei schlaff zu wirken

Über das Weingut:

Dieses weitläufige Weingut in den Gemeinden Arbois und Pupillin wurde vom Burgunder Roger Martin gegründet, der durch die Anpflanzung von 14 Hektar Savagnin in den 1950er Jahren den größten Weinberg des Jura schuf, der dieser Rebsorte gewidmet ist. Pierre, sein Sohn, und Vincent, sein Enkel, leiten das Weingut heute. Seit 1999 wird hier biologischer Weinbau betrieben, seit 2009 biodynamischer. Zahlreiche ältere Jahrgänge sind noch zu günstigen Preisen erhältlich.

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PREIS 1JOUR1VIN

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€/Fl.

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