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Domaine de la Pinte - Arbois Cuvée d'Automne

Domaine de la Pinte - Arbois Cuvée d'Automne

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

15/20

Bettane & Desseauve

89/100

RVF

langes Finale
Brie mit Walnüssen
Neuheit

„Eine feine Verbindung zwischen einem Savagnin Ouillé und einem Chardonnay, delikat und typisch!“

„Ein atypischer Jahrgang mit 80 % Savagnin (davon ein Teil unter Schleier) und 20 % Chardonnay aus den Ernten 2015 und 2016. Nach etwas Belüftung entfaltet der Wein sein Bouquet von Zitrusfrüchten und Feuerstein mit einer schönen würzigen Rundheit am Gaumen, gepaart mit einem würzigen und energiegeladenen Abgang. » (Le Guide Bettane + Desseauve)

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de la Pinte

Cuvée

Cuvée d'Automne

Bezeichnung

Arbois

Region

Jura

Rebsorten

80 % savagnin, 20 % chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden mit einigen Adern aus blauem Mergel für den Chardonnay, blauer Mergel aus dem Lias für den Savagnin.

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell in Weiß: pneumatische Pressung, alkoholische Gärung im Tank unter Temperaturkontrolle, einheimische Hefen, malolaktische Gärung

Reifung

Die Fässer werden bis auf etwa 15 % der Savagnins, die wie der Vin Jaune unter einem Hefeschleier ausgebaut werden, bis auf den letzten Tropfen aufgefüllt. Der Ausbau dauert bei den aufgefüllten Weinen 15 bis 36 Monate und bei den Weinen unter Hefeschleier 2 bis 3 Jahre.

Alkoholgehalt

14.5%

Bio

Ja

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Schöne aromatische Komplexität, konzentriert auf frische, kandierte und getrocknete Früchte

Mund

Seidiger Auftakt, entwickelt sich zu einer schönen Ausgewogenheit, der säuerliche Abgang sorgt für eine angenehme Frische.

Servieren

BEI 12-13°C

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Schnecken mit Bärlauch, Fisch, Terrinen, Gemüsetorten, gereiftem Käse, als Aperitif mit Nüssen und einem alten Comté-Käse, zu würzigen Speisen...

Weitere Informationen unter Domaine de la Pinte

Weitere Informationen unter Arbois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2016) 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über den Wein:

Ein atypischer Jahrgang mit 80 % Savagnin (davon ein Teil unter Schleier) und 20 % Chardonnay aus den Ernten 2015 und 2016. Nach etwas Belüftung entfaltet der Wein sein Bouquet von Zitrusfrüchten und Feuerstein mit einer schönen würzigen Rundheit am Gaumen und einem sapphigen, energiegeladenen Abgang.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2023) 89/100

Domaine noté Guide Vert

Über das Weingut:

Dieses weitläufige Weingut in den Gemeinden Arbois und Pupillin wurde vom Burgunder Roger Martin gegründet, der in den 1950er Jahren 14 Hektar Savagnin anpflanzte und es damit zum größten Weinberg im Jura machte, der dieser Rebsorte gewidmet ist. Heute leiten sein Sohn Pierre und sein Enkel Vincent das Weingut. Seit 1999 wird hier biologischer Weinbau betrieben, seit 2009 biodynamischer Weinbau. Zahlreiche ältere Jahrgänge sind noch zu günstigen Preisen erhältlich.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Frau ELISE B. Veröffentlicht am 16.02.2025

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