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Weinführer
Weine aus dem Jura
Arbois
La Pinte
Domaine de la Pinte - Arbois Cuvée d'Automne
Domaine de la Pinte - Arbois Cuvée d'Automne

Domaine de la Pinte - Arbois Cuvée d'Automne

Arbois|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

15/20

Bettane & Desseauve

89/100

RVF

langes Finale
Brie mit Walnüssen
Neuheit

„Eine harmonische Verbindung aus einem Savagnin mit Wasserzusatz und einem Chardonnay – Feinheit und Typizität!“

„Ein charakteristischer, ungewöhnlicher Jahrgangswein aus 80 % Savagnin (davon ein Teil unter Hefe) und 20 % Chardonnay der Jahrgänge 2015 und 2016. Nach etwas Belüftung entfaltet der Wein sein Bouquet aus Zitrusfrüchten und Feuerstein, mit einer schönen, würzigen Rundheit am Gaumen, gepaart mit einem saftigen und kraftvollen Abgang. “ (Le Guide Bettane + Desseauve)

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Weingut

Domaine de la Pinte

Cuvée

Cuvée d'Automne

Bezeichnung

Arbois

Region

Jura

Rebsorten

80 % savagnin, 20 % chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden mit einigen Adern aus „Marne Bleue“ für den Chardonnay, „Marne Bleue“ aus dem Lias für den Savagnin

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle Weißweinbereitung: pneumatische Pressung, alkoholische Gärung im Tank unter Temperaturkontrolle, einheimische Hefen, malolaktische Gärung

Reifung

Was die Fässer betrifft, so werden diese aufgefüllt, mit Ausnahme von etwa 15 % der Savagnin-Weine, die wie beim Vin Jaune unter einem Hefeschleier reifen; die Reifezeit beträgt 15 bis 36 Monate für die aufgefüllten Weine und 2 bis 3 Jahre für die unter Hefeschleier gereiften Weine.

Alkoholgehalt

14.5%

Biografie

Ja

Auge

Goldgelbe Farbe

Nase

Schöne aromatische Komplexität mit Schwerpunkt auf frischen, kandierten und getrockneten Früchten

Geschmack

Seidiger Auftakt, entwickelt sich zu einer schönen Ausgewogenheit, der säurebetonte Abgang sorgt für eine angenehme Frische

Servieren

BEI 12-13°C

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Schnecken mit Bärlauch, Fisch, Terrinen, Gemüsetorten, gereiftem Käse, als Aperitif mit Nüssen und einem gereiften Comté sowie zu würzigen Gerichten...

Weitere Informationen unter Domaine de la Pinte

Weitere Informationen unter Arbois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Zum Wein:

Ein charakteristischer, ungewöhnlicher Jahrgangswein aus 80 % Savagnin (davon ein Teil unter Hefe) und 20 % Chardonnay aus den Jahrgängen 2015 und 2016. Nach etwas Belüftung entfaltet der Wein sein Bouquet aus Zitrusfrüchten und Feuerstein, mit einer schönen, würzigen Rundheit am Gaumen, gepaart mit einem saftigen und kraftvollen Abgang.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 89/100

Domaine noté Guide Vert

Über das Weingut:

Dieses weitläufige Weingut in den Gemeinden Arbois und Pupillin wurde vom Burgunder Roger Martin gegründet, der durch die Anpflanzung von 14 Hektar Savagnin in den 1950er Jahren daraus das größte Weingut des Jura machte, das dieser Rebsorte gewidmet ist. Sein Sohn Pierre und sein Enkel Vincent leiten es heute. Seit 1999 wird hier biologischer Weinbau betrieben, seit 2009 biodynamischer. Zahlreiche ältere Jahrgänge sind noch zu günstigen Preisen erhältlich.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Frau ELISE B. Veröffentlicht am 16.02.2025

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