Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Tradition Savagnin Chardonnay 2018
94/100
Robert Parker
93/100
RVF
„Der Jura in seiner ganzen Pracht“
Der Côtes du Jura Tradition von Macle besteht zu 80 % aus Chardonnay und zu 20 % aus Savagnin und hat eine präzise Nase, die mit ihren Haselnussnoten und leicht torfigen Aromen an Vin Jaune erinnert. Am Gaumen ist er vollmundig und bietet eine schöne Säurestruktur. • Achtung, sehr begrenzte Mengen!
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Nase
Präzise, erinnert mit seinen Haselnussnoten und leicht torfigen Aromen an Gelbwein
Mund
Weitreichend mit säuerlicher Note
Servieren
BEI 15°C
Vorher trinken
2038+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu einem guten Comté-Käse, aber auch zu asiatischer oder indischer Küche, Fisch in Pergamentpapier...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2021) 94/100(Jahrgang 2016 ) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2022) 93/100 (Jahrgang 2016)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Jean Macle, eine herausragende Persönlichkeit des Weinbaus im Jura, ist diesen Winter verstorben. Die Verkostung eines Château-Chalon aus dem Weingut, das seinen Namen trägt, ist mehr denn je ein Moment von besonderer Intensität. Ein echter „Gelber”, geradlinig, prägnant, harmonisch und bekömmlich, dessen Komplexität nicht nur auf der Reifung unter Hefeschleier beruht. Heute in den Händen von Laurent Macle, durchläuft dieses Weingut die Jahrgänge mit einer solchen Beständigkeit und Identität, dass es einstimmig Respekt einflößt. Es wurde 1850 gegründet und besitzt einige der steilsten Terroirs des Cru, die bis zu 50 % Gefälle erreichen können. Die Entscheidung, Weinreben auf Böden anzupflanzen, auf die sich zu einer bestimmten Zeit niemand wagen wollte, unterstreicht die Entschlossenheit und Leidenschaft dieser Winzerfamilie, die untrennbar mit dem Weinberg von Château-Chalon verbunden ist.
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