Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Chardonnay Sous Voile 2019

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Jean Macle, eine herausragende Persönlichkeit der Weinbauregion Jura, ist diesen Winter von uns gegangen. Einen Château-Chalon von dem nach ihm benannten Weingut zu verkosten, ist heute mehr denn je ein Moment von ganz besonderer Intensität. Ein echter „Gelber“ – geradlinig, prägnant, harmonisch und bekömmlich, dessen Komplexität nicht nur auf den Ausbau unter Hefeschleier zurückzuführen ist. Heute, unter der Leitung von Laurent Macle, durchläuft dieses Weingut die Jahrgänge mit einer solchen Beständigkeit und Identität, dass es einstimmig Respekt einflößt. Es wurde 1850 gegründet und besitzt Terroirs, die zu den steilsten der Appellation gehören und eine Neigung von bis zu 50 % erreichen können. Die Entscheidung, Weinreben auf Böden anzupflanzen, auf die sich zu einer bestimmten Zeit niemand wagen wollte, unterstreicht die Entschlossenheit und Leidenschaft dieser Winzerfamilie, die mittlerweile untrennbar mit dem Weinberg von Château-Chalon verbunden ist.