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Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014

Name: Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014
Brand: Domaine Borie La Vitarèle
Rating: 3.4 (19 reviews)

Coteaux du Languedoc|Weißwein|Biografie

3.4/5 (19 Kunden)

15,5/20

RVF

87/100

Robert Parker

„Dieser Wein besticht durch eine seltene Frische. Sein aromatisches Bouquet erinnert an Mandelblüten. Jean-François Izarn hat mit der Kombination aus Clairette, Vermentino und Bourboulenc auf einem kühlen Terroir am Talgrund genau ins Schwarze getroffen.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 – RVF) Ein garantierter Genuss!

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Weingut

Domaine Borie La Vitarèle

Cuvée

Le Grand Mayol

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Coteaux du Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

Clairette, Vermentino, Bourboulenc

Anbaugebiete

Kalkböden am Grund eines kühlen, wenig sonnenexponierten Tals

Weinbau

Ecocert-zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Sanfte Pressung der ganzen Trauben, leichte Vorklärung, Gärung bei 19–21 °C

Reifung

auf feiner Hefe in Edelstahltanks, 10 % in neuen Fässern

Alkoholgehalt

13,5 %

Biografie

Auge

strohgelbe Farbe, glänzend und klar

Nase

mit Noten von Zitrusfrüchten und Garrigue-Kräutertee

Geschmack

mineralisch und rassig, ein südlicher Ausdruck von Frische

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2017

Vor dem Trinken

2018

Produktion

7.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Fischgerichten: Kabeljau-Brandade, gebratene Meerbarben, Bouillabaisse…

Weitere Informationen unter Domaine Borie La Vitarèle

Weitere Informationen unter Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Camille Izarn, die heute von ihrem Ehemann Ulrich unterstützt wird, keltert durchweg empfehlenswerte Weine. Das Weingut ist nach dem Unfalltod ihres Vaters, des verstorbenen Jean-François Izarn, in guten Händen. „Terres Blanches“ ist ein Einstiegswein, der wie ein Spitzenwein wirkt und es verdient, gesucht zu werden. Die Cuvée „Les Schistes“ verfügt über ein großes Lagerpotenzial, „Les Crès“ wächst auf gerollten Kieselsteinen aus dem Villefranchien. „Midi-Rouge“ mit der Herkunftsbezeichnung Saint Chinian Roquebrun ist die ambitionierteste Cuvée dieses Weinguts, das seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein 20 Hektar großes Weingut, das seit 1998 (nach biologischen und biodynamischen Richtlinien) von Jean-François Izarn geführt wird, einem Verfechter schonender Weinbereitung mit einheimischen Hefen, die die Umwelt und das Terroir schonen. Dieser hochgeschätzte Winzer, der von seinen Kollegen anerkannt und geschätzt wurde, ist 2014 vorzeitig „von der Bildfläche verschwunden“. Seine Frau Cathy hat seine Nachfolge hervorragend übernommen, bevor sie den Stab an Camille, ihre Tochter, weitergab.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 87/100 (Sehr guter Wein)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

Dieser Wein zeichnet sich durch eine seltene Frische aus. Sein aromatisches Bouquet erinnert an Mandelblüten. Jean-François Izarn hat mit der Kombination von Clairette, Vermentino und Bourboulenc auf einem kühlen Terroir am Talgrund genau ins Schwarze getroffen.

Über das Weingut:

Camille ist seit ihrer frühesten Kindheit tief verwurzelt in den 60 Hektar Steineichen, Garrigue und Weinbergen des Weinguts. Nachdem sie ihre Karriere als Journalistin in Paris begonnen hatte, führte sie das Schicksal 2014, nach dem Tod ihres Vaters, des charismatischen Jean-François Izarn, zurück ins Herz des familieneigenen Weinguts. Die junge Frau hat sich seitdem bewährt und bringt in den verschiedenen Cuvées weiterhin die geologische Vielfalt ihres Gebiets im Osten der Appellation zum Ausdruck. Mit der Unterstützung von Ulrich, ihrem Partner, der sich leidenschaftlich für Agronomie interessiert, und ihrer Mutter, die ihr stets zur Seite steht, treibt Camille neue Projekte voran, wie den Bau der Önothek oder auch die Anpflanzungen für eine neue Cuvée, die 2024 auf den Markt kommen wird.

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 19 Bewertungen