Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Camille Izarn, die heute von ihrem Ehemann Ulrich unterstützt wird, keltert durchweg empfehlenswerte Weine. Das Weingut ist nach dem tragischen Tod ihres Vaters, des verstorbenen Jean-François Izarn, in guten Händen. „Terres Blanches“ ist ein Einstiegswein, der wie ein Spitzenwein wirkt und es verdient, gesucht zu werden. Die Cuvée Les Schistes weist eine große Lagerfähigkeit auf, Les Crès wächst auf gerollten Kieselsteinen aus dem Villefranchien. Midi-Rouge mit der Appellation Saint Chinian Roquebrun ist die ambitionierteste Cuvée dieses Weinguts, das seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Ein 20 Hektar großes Weingut, das seit 1998 (biologisch und biodynamisch) von Jean-François Izarn geführt wird, einem Verfechter sanfter Weinbereitung mit einheimischen Hefen, die die Umwelt und das Terroir schont. Dieser hochgeschätzte Winzer, der von seinen Kollegen anerkannt und geschätzt wurde, ist 2014 vorzeitig von uns gegangen. Seine Frau Cathy hat seine Nachfolge brillant angetreten, bevor sie den Staffelstab an Camille, ihre Tochter, weitergab.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Der Grand Mayol, eine Cuvée aus Clairette, Rolle und Bourboulenc, bietet einen eleganten Wein, der ganz auf weiße Frucht ausgerichtet ist, mit einer sanften Textur und mittlerem Körper. Ein schöner Wein, den man atmen lassen sollte, damit er sich voll entfalten kann.

Über das Weingut:

Camille ist seit ihrer Kindheit tief verwurzelt in den 60 Hektar Steineichen, Garrigue und Weinbergen des Weinguts. Als sie ihre Karriere als Journalistin in Paris begann, führte sie das Schicksal 2014, nach dem Tod ihres Vaters, des charismatischen Jean-François Izarn, zurück ins Herz des familieneigenen Weinguts. Die junge Frau hat sich seitdem bewährt und bringt in den verschiedenen Cuvées weiterhin die geologische Vielfalt ihres Gebiets im Osten der Appellation zum Ausdruck. Mit der Unterstützung von Ulrich, ihrem Partner, der sich leidenschaftlich für Agronomie interessiert, und ihrer Mutter, die ihr stets zur Seite steht, treibt Camille neue Projekte voran, wie den Bau der Önothek oder die Anpflanzung neuer Rebstöcke für eine neue Cuvée, die 2024 auf den Markt kommen wird.

Jancis Robinson

Zum Wein:

Blindverkostung. Dieser Wein unterscheidet sich stark von den anderen Weißweinen, die ich bisher verkostet habe. Er ist in Bezug auf Säure und Struktur deutlich kräftiger. Eine spritzige Textur, gefolgt von sehr präsenten Noten von Zitrusfrüchten: Kumquat, Mandarine, Sevilla-Orange, Kerne, Schale und ein Hauch von Rinde. Sehr feine Gewürze, fast versteckt in der Saftigkeit und Süße der Zitrusfrüchte – vielleicht Zimt, rosa Pfeffer. Getrocknete Rosenblüten. Dieser Wein hat wirklich eine pulsierende Energie und einen unglaublichen Abgang. Rosen. Neroli. Wirklich sehr aufregend.