„Schönes Bouquet, vollmundig. Der Wein ist intensiv, doch der Saft ist zart, mit lebhafter Frucht, gepaart mit dem Duft von Garrigue-Blüten. Zarte Zitronennote, spritzige Zitrusfrüchte im Abgang.“ (La RVF, Ausgabe 690 – Mai 2025).
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Auge
Strohgelbe, glänzende und klare Farbe
Nase
Vollmundig, mit mediterranen Aromen, blumig und würzig, schöne Noten von weißen Früchten
Geschmack
Schöne, straffe Struktur, dynamisch, hervorragende Ausgewogenheit, bemerkenswerte Länge im Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu leicht auf der Plancha gegrillten Langustinen auf einem Bett aus Artischocken und gerösteter Mango, Ravioli mit geräuchertem Tofu, Pastinakencremesuppe mit gerösteten Haselnüssen, Goldbrasse mit Fenchel, Kalbsragout mit Austernpilzen...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Schönes Bouquet, vollmundig. Der Wein ist intensiv, doch der Saft ist zart, mit lebhafter Frucht, gepaart mit dem Duft von Garrigue-Blüten. Zarte Zitronennote, spritzige Zitrusfrüchte im Abgang.
Über das Weingut:
Sophie und Thibaud Bardi de Fourtou haben dieses historische Weingut in Faugères im Jahr 2017 übernommen. Die Weine, die wir für diese Ausgabe verkostet haben, sind die letzten Zeugen des Übergangs von Jean-Michel Alquier zu den neuen Eigentümern. Was ist das Ziel des Paares? Den Stil des Hauses fortzuführen, dessen Weinberg von alten Syrah-Reben aus Massenselektionen geprägt ist (die zu den ersten gehören, die in den 1960er Jahren im Languedoc von Jean-Michel Alquiers Vater Gilbert gepflanzt wurden), ergänzt durch Mourvèdre und Grenache. Wir bleiben gespannt auf diese neue Entwicklung.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 91/100
Über den Wein:
Ein verführerischer, ausgewogener und raffinierter Weißwein. In der Nase Aromen von Zitrone, Birne, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Fenchel. Mittelkräftig mit mäßiger Säure. Ansprechende Frucht und ein angenehmer Abgang. Kann ab sofort getrunken werden.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT V. Veröffentlicht am 28.10.2025
in der Nase getrocknete Blumen, am Gaumen ausgeprägte Bitternoten, passt gut zu Fisch (Goldbrasse, Wolfsbarsch), ideal zu Langustinen
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