Mit seiner schönen strohgelben Farbe besticht der Cistus durch eine schöne aromatische Intensität und Fülle. Die Nase entfaltet Noten von weißen Früchten und weißen Blüten, ergänzt durch leicht röstige Vanillearomen; am Gaumen ist er seidig, elegant und von großer Frische. Ein intensiver und harmonischer Weißwein, der sofortigen Genuss verspricht!
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Auge
Strohgelbes Kleid
Nase
Mit Noten von weißen Früchten und weißen Blüten sowie leicht gerösteten Vanillearomen
Geschmack
Seidig, elegant, vollmundig, von großer Frische
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegartem Fisch, Jakobsmuscheln, Kalbsbries oder Ziegenkäse (Pélardons) ...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100
Domaine noté Recommandé
Über den Wein:
In der Nase sehr cremig, mit einem milchigen Eindruck von Frischkäse, der sich auch am Gaumen widerspiegelt, der vollmundig und wachsartig ist. Ananas und Pfirsich werden leicht von Vanillenoten unterstrichen. Er braucht etwas Zeit, um sich zu entfalten, bietet aber eine gute Konzentration und eine schöne Fruchtfülle. Eine Cuvée aus Roussanne, Rolle und Grenache Blanc.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Seit den 1970er Jahren ist dieses zertifizierte Bio-Weingut eines der Aushängeschilder der Appellation und findet sich mit ungebrochener Regelmäßigkeit im Guide. Ausgestattet mit einem herrlichen Terroir aus 70 kleinen Schieferparzellen (58 ha), die die Landschaft prägen, profitiert es heute vom Know-how der jungen Generation, das von Großvater Jean und Vater Bernard Vidal, beide ehemalige Präsidenten der Appellation, weitergegeben wurde.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN PIERRE H. Veröffentlicht am 08.07.2024
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