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Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus 2011

Name: Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus 2011
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 3.4 (20 reviews)

IGP Val de Montferrand|Weißwein

3.4/5 (20 Kunden)

Bewertung: Bettane & Desseauve 16/20
„Hergestellt aus Chardonnay, Viognier, Sauvignon und Roussanne, zeigt er eine erstaunliche Frische. Fenchel und Garrigue, absolut charmant. ” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Ein Abgang von Zitrusfrüchten, Menthol und weißen Blüten ... Eine schöne Komposition köstlicher Aromen!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de l'Hortus

Cuvée

La Bergerie

Jahrgang

2011

Bezeichnung

IGP Val de Montferrand

Region

Languedoc

Rebsorten

40% Roussane, 20% Viognier, 20% Sauvignon, 10% Sauvignon Gris, 10% Chardonnay

Terroirs

Brauner Boden, entstanden auf groben Schwemmlandböden aus dem Quartär oder auf Mergel-Kalk-Muttergestein, Höhe 120 m, feuchtes und kühles mediterranes Klima

Weinbau

Weinberge mit einem Ertrag von 45 hl/ha

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

3 Wochen Gärung im Tank

Reifung

Nach der Klärung mit Eiweiß und der Filtration abgefüllt

Alkoholgehalt

13%

Auge

eine schöne blasse Farbe mit goldenen und grünen Reflexen

Nase

kraftvoll und sehr komplex mit Zitrusnoten (Grapefruit, Ananas), frischen Minznoten und weißen Blüten

Mund

Eine sehr schöne Ausgewogenheit am Gaumen mit Frische, Volumen und Weichheit. Ein Abgang von Zitrusfrüchten, Menthol und weißen Blüten.

Servieren

10–12 °C

Öffnen

1/2 Stunde vor dem Servieren

Trinken aus

2012

Vorher trinken

2014

Produktion

75.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

ce vin accompagnera idéalement les crustacés, terrines de fruits de mer, poissons grillés et les fromages de chèvre...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine de l'Hortus

Weitere Informationen unter IGP Val de Montferrand

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Mit einem Fuß auf dem Pic Saint-Loup und dem anderen in der Appellation Coteaux du Languedoc und den IGP besitzt die Familie Orliac 80 Hektar Rebfläche in der Garrigue, im Herzen des Hérault. Jean leitet das Weingut trotz der Trauerfälle, die die Familie getroffen haben, mit großer Intelligenz. Mit mehreren Weinsortimenten, die sich über diese breite Palette von Terroirs erstrecken (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), arbeitet die Familie Orliac an Weinen von großer Präzision, insbesondere an feinen und eleganten Rotweinen. Der Stil der Weine entwickelt sich mit einer teuren Cuvée, Le Dit de l'Hortus, die in der Tradition des Weinguts steht, während die anderen Cuvées sich zu mehr Leichtigkeit entwickeln, um schnell zugänglich zu sein.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Zwischen dem Pic Saint-Loup und der Causse de l'Hortus, in der Combe de Fambetou, erstreckt sich dieses Referenzweingut über 85 Hektar mit unterschiedlichen Terroirs. Ab 1978 rodeten Jean und Marie-Thérèse Orliac die Garrigue, sanierten die Terrassen, bauten einen Weinkeller und ein Haus und holten dann ihre Kinder zu sich.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

3.4/5

von 20 Bewertungen