„Eine seltene Tradition in den französischen Weinbergen: Wenn ein Winzer aus dem Languedoc seine Ernte durch Hagel zerstört sieht, geben ihm seine weniger betroffenen Nachbarn einige Fässer, um ihn vor dem Ruin zu bewahren. Diese sehr gelungene Cuvée ist somit eine Synthese der Terroirs des Pic Saint-Loup. Man sollte ihn kaufen, um diese Geste der Solidarität zu würdigen, und weil der Wein zudem sehr gut und äußerst genussvoll ist. Und er hat eine schöne Geschichte zu erzählen.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Fruchtigkeit und Länge: eine Cuvée zum Genießen!
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Auge
Kleid in Granatrot
Nase
Angenehm, mit Noten von roten Beeren, gefolgt von Mokka und Lakritz
Geschmack
Sehr angenehm, fruchtbetont. Frisch, rund, vollmundig. Seidige Tannine. Abgang mit Noten von Schokolade und Lakritz
Servieren
BEI 16-18°C
Höhepunkt
Getränke
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Wurstplatte, Geflügelspießen …
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 14,5/20 + Prix Plaisir (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein:
Schöne Frucht und ein schöner Abgang, genau richtig.
Über das Weingut:
Nach Bernard Durand, der die Umstellung des Pic Saint-Loup von einer vorwiegend auf Schafzucht ausgerichteten Mischwirtschaft bis hin zur Anerkennung als Qualitätsweinbaugebiet begleitet hat, hat sein Neffe Régis Valentin die fachliche Leitung übernommen. Ohne großes Aufsehen ist dieses Weingut wegen seiner Cuvée „Vieilles Vignes“ – kraftvoll und zugleich schmackhaft –, seines „Clos des Combes“ und seiner „Grande Cuvée“ einen Besuch wert. Die Cuvée Madame ist noch ambitionierter, und der Rosé ist regelmäßig köstlich.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Régis Valentin, Önologe und Kellermeister, übernahm 2001 das Weingut, das 1960 von den Familien Durand-Valentin gegründet worden war. Er keltert Weine auf 80 Hektar Rebfläche (seit 2019 in Umstellung auf biologischen Anbau), die sich auf einem wunderschönen Terroir aus hartem Kalkstein und rotem Lehm erstrecken. Eine feste Größe im Languedoc.