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Château Maris – La Touge 2018

Château Maris - La Touge 2018

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

91/100

Jeb Dunnuck

90/100

Robert Parker

(Notizen zum Jahrgang 2017)
seidig
schwarze Früchte
bio&bon

Dieser in eiförmigen Tanks ausgebauter Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan duftet nach Garrigue und intensiven schwarzen Früchten. Ein intensiver und vollmundiger Wein, der die ganze Kraft des Minervois entfaltet, mit einem saftigen Geschmack, seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Balance zwischen Fülle und Säure. Eine einzigartige Harmonie, die die umgebende Garrigue widerspiegelt!

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Bewertete Website
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Weingut

Château Maris

Cuvée

La Touge

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Minervois-la-Livinière

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah, Grenache, Carignan

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden, im Weinbaugebiet La Livinière

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch (AB und Demeter)

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gärung im Tank für 10 Tage bei 23 °C, anschließend Nachmazeration bei 28 °C. Extraktion durch Unterstoßen des Tresterhutes und leichtes Umwälzen während der vierwöchigen Mazeration.

Reifung

16 Monate in Nomblot-Eiern und Fässern

Alkoholgehalt

15%

Bio

Ja

Auge

Intensive granatrote Farbe

Nase

Sehr ausdrucksstark und kraftvoll mit Aromen von schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere) und Garrigue (Thymian, Lorbeer), unterlegt mit fleischigen und rauchigen Noten.

Mund

Kraftvoll, großzügig und reichhaltig mit reifen Tanninen. Ausgeprägte Struktur. Schöne Länge mit Noten von Garrigue und Fleisch.

Servieren

In einer Karaffe bei 15-16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu rotem Fleisch und Wild...

Weitere Informationen unter Château Maris

Weitere Informationen unter Minervois

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Robert Eden stammt aus einer berühmten britischen Familie – sein Vater Anthony Eden war Minister unter Winston Churchill, bevor er dessen Nachfolge als Premierminister antrat. Nachdem er in zahlreichen Weinbergen weltweit gearbeitet hatte, kaufte Robert Eden 1997 das Château Maris im Minervois. Dieser Avantgardist und große Verfechter des ökologischen und biodynamischen Landbaus baute einen Keller aus Kalkziegeln und Hanf nach alter Tradition und stattete ihn mit eiförmigen Tanks aus, in denen der Wein langsam reift.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2017) (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2017)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN LUC L. Veröffentlicht am 19.04.2021

Perfekt zu einem Lammragout nach einer Stunde in der Karaffe. Man sollte wohl noch etwas warten.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE D. Veröffentlicht am 05.01.2022

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