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Château Maris – La Touge 2018

Château Maris - La Touge 2018

Minervois-la-Livinière|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

91/100

Jeb Dunnuck

90/100

Robert Parker

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2017)
seidig
dunkle Früchte
bio&gut
Diese in eiförmigen Tanks gereifte Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan verströmt den Duft der Garrigue und intensiver schwarzer Früchte. Ein intensiver und vollmundiger Wein, der die ganze Kraft des Minervois entfaltet – mit einem saftigen Geschmack, seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Balance zwischen Fülle und Säure. Eine einzigartige Harmonie, die die umliegende Garrigue widerspiegelt!

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Bewertete Website
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Weingut

Château Maris

Cuvée

La Touge

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Minervois-la-Livinière

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah, Grenache, Carignan

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden auf dem Weingut „La Livinière“

Weinbau

Zertifiziert nach den Standards für biologischen und biodynamischen Anbau (AB und Demeter)

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

10-tägige Gärung im Tank bei 23 °C, anschließend Nachmazeration bei 28 °C. Extraktion durch Unterstoßen und leichtes Umpumpen während der vierwöchigen Mazeration.

Reifung

16 Monate in Nomblot-Fässern und Tanks

Alkoholgehalt

15%

Biografie

Ja

Auge

Intensive granatrote Farbe

Nase

Sehr ausdrucksstark und kraftvoll mit Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere) und Garrigue (Thymian, Lorbeer), unterlegt mit fleischigen und rauchigen Noten

Geschmack

Kraftvoll, vollmundig und reich an reifen Tanninen. Ausgeprägte Struktur. Schöner Abgang mit Noten von Garrigue und Fleisch.

Servieren

In einer Karaffe bei 15–16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt ideal zu rotem Fleisch und Wild...

Weitere Informationen unter Château Maris

Weitere Informationen unter Minervois

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Robert Eden stammt aus einer berühmten britischen Familie – sein Vater, Anthony Eden, war Minister unter Winston Churchill, bevor er dessen Nachfolge als Premierminister antrat. Nachdem er auf zahlreichen Weingütern weltweit tätig gewesen war, erwarb Robert Eden 1997 das Château Maris im Minervois. Dieser Vorreiter und große Verfechter des ökologischen Landbaus und der biodynamischen Landwirtschaft errichtete einen Weinkeller aus Kalkziegeln und Hanf nach alter Tradition und stattete ihn mit eiförmigen Tanks aus, in denen der Wein langsam reift.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2017) (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2017)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN LUC L. Veröffentlicht am 19.04.2021

Passt perfekt zu einem Lammragout, nachdem er eine Stunde in der Karaffe gezogen hat. Wahrscheinlich sollte man noch ein wenig warten.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE D. Veröffentlicht am 05.01.2022

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