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Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2007

Name: Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2007
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 4.3 (22 reviews)

Pic Saint-Loup|Rotwein

4.3/5 (22 Kunden)

Bewertung: Robert Parker 92–93/100
Die Fachpresse ist sich einig: 2007 ist ein ganz großartiger Jahrgang im Land der Okzitaner! Und diese Grande Cuvée, ein Rotwein aus den alten Rebstöcken des Weinguts, wird selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern. Die von Jean Orliac entwickelte gekonnte Alchemie verleiht dieser charaktervollen Cuvée ihre schöne Komplexität. Eine Mischung aus reifen Früchten und Gewürzen vor dem Hintergrund von Lakritznoten, mit einem vollmundigen und kraftvollen Geschmack und einer schönen Ausgewogenheit. Fülle, Eleganz und Ausgewogenheit machen diese Grande Cuvée 2007 ganz einfach zu einem großen Wein!

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Weingut

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Grande Cuvée

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Pic Saint-Loup

Region

Languedoc

Rebsorten

60% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache

Anbaugebiete

Brauner Boden, der sich auf Kalkstein-Geröll aus der Kreidezeit gebildet hat, in einer Höhe von 150 bis 200 m – Südostlage für den Mourvèdre (unterhalb der Felsenwand von L’Hortus), Nordostlage für den Syrah (unterhalb der Felsenwand des Pic Saint Loup), Zwischenlage für den Grenache. Mediterranes Klima

Weinbau

Weinberge, die auf einen Ertrag von 35 hl/ha ausgelegt sind

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

Entrappte und gemahlene Trauben, 25 bis 30 Tage Maischegärung

Reifung

13 Monate in Bordeaux-Fässern, 2/3 neues Holz, 1/3 Holz aus einem früheren Jahrgang

Alkoholgehalt

14%

Auge

sehr schöne, tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen

Nase

intensiv und sehr komplex: Trockenfrüchte, Lakritz, Veilchen, Vanille, Birne, rote Beeren und ein Hauch von Minze

Geschmack

Ein vollmundiger Auftakt: seidige Tannine, Fülle und Rundheit. Ein wunderschöner Abgang, voller Komplexität und Eleganz, in dem sich alle in der Nase wahrgenommenen Aromen wiederfinden – und was für ein langer Abgang!!!

Servieren

16–17 °C

Öffnen

2 Stunden vor dem Servieren in eine Karaffe umfüllen

Trinken ab

2009

Höhepunkt

2011

Vorher trinken

2017

Weinbegleitung

<font>Un vin puissant mais délicat, qui s'accomodera à merveille d'une viande en sauce (daube), d'un gibier ou d'une viande blanche rôtie...</font>

Weitere Informationen unter Domaine de l'Hortus

Weitere Informationen unter Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Mit einem Fuß auf dem Pic Saint-Loup und dem anderen in der Appellation Coteaux du Languedoc sowie den IGP-Gebieten besitzt die Familie Orliac 80 Hektar Rebfläche in der Garrigue, im Herzen des Hérault. Jean leitet das Weingut mit großem Geschick, trotz der Trauerfälle, die die Familie getroffen haben. Mit mehreren Weinsortimenten, die sich über diese breite Palette an Terroirs erstrecken (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), strebt die Familie Orliac nach Weinen von großer Präzision, insbesondere bei den feinen und eleganten Rotweinen. Der Stil der Weine entwickelt sich weiter: Während die kostspielige Cuvée „Le Dit de l'Hortus“ der Tradition des Weinguts treu bleibt, tendieren die anderen Cuvées zu mehr Leichtigkeit, um schnell trinkbar zu sein.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Zwischen dem Pic Saint-Loup und der Causse de l'Hortus, in der Combe de Fambetou, erstreckt sich dieses renommierte Weingut über 85 Hektar abwechslungsreicher Terroirs. Ab 1978 rodeten Jean und Marie-Thérèse Orliac die Garrigue, sanierten die Terrassen, bauten einen Weinkeller und ein Haus und holten schließlich ihre Kinder zu sich.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

4.3/5

basierend auf 22 Bewertungen