L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup Sainte-Agnès rouge 2022
92/100 Coup de Cœur
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
„Auf dem herrlichen Kalksteinboden von Cazevieille, ein großartiger Pic Saint Loup!”
„Die Kalkböden von Cazevieille in 350 Metern Höhe kommen in diesem Saint Agnès 2022 brillant zum Ausdruck. Er hat die Struktur und Geradlinigkeit seines Herkunftsterroirs und eine schöne blumige Note. Ein Wein, der es weit bringen wird” (Le Guide RVF 2025).
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Auge
Klares, tief granatfarbenes Kleid mit violetten Reflexen
Nase
Intensiv nach roten Früchten (Erdbeere, Johannisbeere, Himbeere) und von schöner Komplexität, Noten von Gewürzen, Tabak, Kaffee und Lakritz
Mund
Breiter und frischer Auftakt, seidig und elegant mit feinen und anhaltenden Tanninen, schöner Abgang
Servieren
BEI 18-19°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2035+
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu gebratener Ente mit Honig, Lammkarree, Rindfleischragout mit Oliven, gegrilltem rotem Fleisch, einer Käseplatte...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2026) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die drei Brüder Ravaille, Jean-Marc, Pierre und Xavier, fühlen sich auf dem Pic Saint-Loup genauso wohl wie die drei Fische auf den Etiketten im Wasser. Sie mussten den historischen Namen des Weinguts „l'Ermitage du Pic Saint-Loup” ändern, um nicht mit der bekannten Appellation aus dem Rhône-Tal zu konkurrieren. Der Rotwein Sainte-Agnès vereint die vier wichtigsten Rebsorten des Languedoc, während der Weißwein zur Hälfte aus Roussanne besteht. Seit mehreren Jahren wird der Übergang zur Biodynamik vorangetrieben. Sainte-Agnès positioniert sich regelmäßig als Archetyp der Rotweine des Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Referenzweingut (45 ha), früher bekannt unter dem Namen Ermitage du Pic Saint-Loup, liegt an den ersten Ausläufern des Pic Saint-Loup. Es wird von den Brüdern Ravaille biologisch und biodynamisch bewirtschaftet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 92/100 Favorit
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Die Kalkböden von Cazevieille in 350 Metern Höhe kommen in diesem Saint Agnès 2022 brillant zum Ausdruck. Er hat die Struktur und Geradlinigkeit seines Herkunftsterroirs und eine schöne blumige Note. Ein Wein, der es weit bringen wird.
Über das Weingut:
Das Weingut L'Héritage du Pic-Saint-Loup ist ein historisches Terroir, das sich auf dem Gelände des ehemaligen Klosters Château de Montferrand befindet. Im 12. Jahrhundert bewirtschafteten die ersten Winzer diese Weinberge. Dieses Juwel der Appellation, das direkt am Pic liegt, wird heute von der Familie Ravaille bewirtschaftet, der wir insbesondere die Einführung der Rebsorte Syrah verdanken, die heute in der Appellation dominiert. Die jüngste Generation, Xavier, Pierre und Jean-Marc, beschloss 1992, aus der Genossenschaft auszutreten, um diese schönen Höhenlagen selbst zu bewirtschaften. Hohe Ansprüche im Weinberg, Präzision im Ausdruck, kontrollierte Kraft – das sind die aktuellen Merkmale der Produktion des Weinguts, das eine Referenz in der Appellation ist.
EIGENTUMSPREIS
24
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