L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup Sainte-Agnès rouge 2022
92/100 Coup de Cœur
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
„Auf dem herrlichen Kalkboden von Cazevieille: ein großartiger Pic Saint Loup!“
„Die Kalksteinböden von Cazevieille in 350 Metern Höhe kommen in diesem Saint Agnès 2022 eindrucksvoll zur Geltung. Er besitzt die Struktur und Geradlinigkeit seines Herkunftsterroirs sowie eine schöne blumige Note. Ein Wein mit großem Potenzial“ (Le Guide RVF 2025).
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Auge
Klarer, tief granatroter Farbton mit violetten Reflexen
Nase
Intensive Aromen von roten Beeren (Erdbeere, Johannisbeere, Himbeere) und eine schöne Komplexität, Noten von Gewürzen, Tabak, Kaffee und Lakritz
Geschmack
Vollmundiger und frischer Auftakt, seidig und elegant mit feinen, anhaltenden Tanninen, schöner Abgang
Servieren
BEI 18-19°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2035+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gebratener Entenbrust mit Honig, Lammkarree, Rinderschmorbraten mit Oliven, gegrilltem rotem Fleisch, einer Käseplatte...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2026) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die drei Brüder Ravaille – Jean-Marc, Pierre und Xavier – fühlen sich auf dem Pic Saint-Loup so zu Hause wie die drei Fische auf den Etiketten im Wasser. Sie mussten den doch so historischen Namen des Weinguts, „L'Ermitage du Pic Saint-Loup“, ändern, um nicht mit der bekannten Appellation aus dem Rhonetal in Konkurrenz zu treten. Der Rotwein Sainte-Agnès vereint die vier wichtigsten Rebsorten des Languedoc, während der Weißwein zur Hälfte auf Roussanne basiert. Der Übergang zur biodynamischen Weinbauweise ist seit mehreren Jahren im Gange. Sainte-Agnès gilt regelmäßig als Inbegriff der Rotweine vom Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses 45 Hektar große Vorzeigeweingut, das früher unter dem Namen „Ermitage du Pic Saint-Loup“ bekannt war, liegt am Fuße der ersten Ausläufer des Pic Saint-Loup. Es wird von den Brüdern Ravaille biologisch und biodynamisch bewirtschaftet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100 Favorit
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Kalkstein von Cazevieille in 350 Metern Höhe kommt in diesem Saint Agnès 2022 eindrucksvoll zur Geltung. Er besitzt die Struktur und Geradlinigkeit seines Herkunftsterroirs sowie eine schöne blumige Note. Ein Wein, der es weit bringen wird.
Über das Weingut:
Das Weingut „L'Héritage du Pic-Saint-Loup“ ist ein historisches Terroir, das sich auf dem Gelände des ehemaligen Klosters des Château de Montferrand befindet. Bereits im 12. Jahrhundert haben die ersten Winzer hier die Weinberge bewirtschaftet und die Trauben gekeltert. Dieses Juwel der Appellation, das direkt am Pic liegt, wird heute von der Familie Ravaille bewirtschaftet, der wir insbesondere die Einführung der Syrah-Rebsorte verdanken, die heute in der Appellation dominiert. Die jüngste Generation, Xavier, Pierre und Jean-Marc, traf 1992 die Entscheidung, aus der Genossenschaft auszutreten, um diese schönen Höhenlagen zu bewirtschaften. Hohe Ansprüche an den Weinberg, Präzision im Ausdruck, kontrollierte Kraft – das sind die aktuellen Merkmale der Produktion des Weinguts, das in der Appellation als Referenz gilt.
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