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Domaine La Madura - Classic 2011

Name: Domaine La Madura - Classic 2011
Brand: Domaine La Madura
Rating: 3.6 (9 reviews)

Saint-Chinian|Rotwein

3.6/5 (9 Kunden)

14/20

RVF

„Der Rotwein Classic 2011 zeigt sich in seinen Aromen etwas konfitürartig, hat aber ein gutes Volumen und klar definierte Tannine.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF); Eine schöne, sehr mediterrane Persönlichkeit, die durch einen geschmeidigen und sehr frischen Auftakt unterstrichen wird, der lange am Gaumen nachklingt. Ein Saint-Chinian, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

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Weingut

Domaine La Madura

Cuvée

Classic

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Saint-Chinian

Region

Languedoc

Rebsorten

40% Grenache, 34% Carignan, 15% Syrah, 13% Mourvèdre

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden (Mourvèdre, Syrah, Carignan, Grenache), Sandsteinböden (Syrah, Mourvèdre) und Schieferböden (Grenache, Syrah)

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

auf traditionelle Weise, mit einer Reifezeit von 4 bis 6 Wochen

Reifung

in Betontanks und Barriquefässern (für Syrah und Mourvèdre) auf der Hefe

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

tiefrotes Kleid

Nase

sehr charakteristisch, vereint Aromen von verschiedenen Gewürzen, Garrigue, Kakao und schwarzen Beeren, die sich mit Röstnoten vermischen

Geschmack

weich, frisch und knackig, gefolgt von einem sanften, samtigen Abgang

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung

Dank seiner Rundheit und Frische passt dieser Wein zu vielen Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fleisch (vor allem Lamm) und mediterranen Gerichten...

Weitere Informationen unter Domaine La Madura

Weitere Informationen unter Saint-Chinian

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein:

Der Rotwein Classic 2011 zeigt sich in seinen Aromen etwas konfitürartig, hat aber ein gutes Volumen und klar definierte Tannine.

Über das Weingut:

Nach einem fundierten Studium der Biogenetik, Ampelographie und Önologie begann Cyril Bourgne seine Karriere in Bordeaux (Château de Fieuzal), bevor er gemeinsam mit seiner Frau Nadia ein ganz persönliches Weinbauabenteuer im Languedoc startete. Der Weinberg wird mit großer Sorgfalt gepflegt und ermöglicht bei der Weinbereitung, die nun im neuen, in die Landschaft von Saint-Chinian eingebetteten Weinkeller stattfindet, die Extraktion lang anhaltender und feiner Aromen. Die Präzision des Fassausbaus, der für die Cuvée Grand Vin mit einem hohen Anteil an Syrah und Mourvèdre angewendet wird, zielt darauf ab, den zeitgenössischen Ausdruck von Saint-Chinian neu zu definieren.

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Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 9 Bewertungen