Dieser weiße Saint-Chinian zeichnet sich durch seine Finesse und aromatische Komplexität aus. Er präsentiert sich in der Nase mit sehr blumigen Noten, die in seiner Jugend eher röstig sind und von viel Frische begleitet werden. Ein runder Weißwein mit schönem Volumen am Gaumen und einem mineralischen, salzigen Abgang, der einen wunderschönen Eindruck hinterlässt. Ein schöner Wein, den man bei einem gemütlichen Beisammensein mit der Familie genießen kann.
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Auge
Schönes gelbes Kleid mit grünlichen Reflexen
Nase
Kraftvoll und komplex, mit schönen blumigen Noten und Noten von Garrigue
Mund
Ausgewogen mit viel Frische und Mineralität, Finesse und aromatischer Komplexität, schöner Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch mit Fenchel, Tintenfisch à la plancha...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Isabelle und Mathieu Champart haben ihr Weingut 1976 aus dem Nichts aufgebaut und es zu einer Marke gemacht, denn Jahr für Jahr ist dort alles immer ausgezeichnet. Die scheinbare Einfachheit dieser Weine aus dem Schatten wurde nur durch die Länge und Komplexität des Abgangs übertroffen. Das Weingut hat den Besitzer gewechselt und wurde von Pascaline Bour, einer Verwandten der Familie Mulliez, übernommen. Wir warten gespannt auf die Weine des neuen Teams und hoffen, dass sie die unglaubliche Erfolgsgeschichte in einer Appellation fortsetzen werden, die seltsamerweise unter einem Mangel an Bekanntheit leidet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Eine wunderschöne Landschaft, Weinberge in Terrassenlage, ein Bauernhaus am Hang, ein sehr steiniger, lehm- und kalkhaltiger Boden. Seit 1976 bewirtschaften Isabelle und Matthieu Champart in dieser Postkartenlandschaft 13 Hektar Rebfläche (davon 80 % biologisch) mit einer Bio-Sensibilität, die weit vor der offiziellen Umstellung im Jahr 2019 begann. Seit 1988, dem Jahr ihres Austritts aus der Genossenschaft, keltern sie ihren eigenen Wein.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die Anhänger des Ehepaars Champart, die beide kürzlich in den Ruhestand getreten sind, können beruhigt sein: Das Weingut ist weiterhin in bester Verfassung und steht ganz in der Tradition seiner Gründer! Nicolas Gaignon führt die Tradition dieser schönen Weine, die auf einem Lehm-Kalk-Untergrund gedeihen, weiter. Das 16 Hektar große Weingut, das auf den Kalksteinfalten oberhalb der Stadt Saint-Chinian liegt, hat 2019 mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Die Weine sind sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung geeignet.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2023) 90/100
Über den Wein:
Blumige und krautige Nase mit Zitrusschalen, gerösteten Kräutern, getrockneten Gewürzen und weißen Blüten. Mittelkräftig, mit einem saftigen Körper aus Mandeln, Blumen und Steinobst. Gut ausgewogen mit einem lebhaften Abgang. Jetzt trinkreif.
Kundenbewertung
3/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn PENG W. Veröffentlicht am 06.07.2024
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von Herrn LAURENT D. Veröffentlicht am 01.12.2023
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