Dieser weiße Saint-Chinian besticht durch seine Finesse und aromatische Komplexität. In der Nase entfalten sich sehr blumige Noten, die in seiner Jugend eher röstige Anklänge aufweisen und von viel Frische begleitet werden. Ein runder Weißwein mit schönem Volumen am Gaumen und einem mineralischen, salzigen Abgang von großer Wirkung. Eine schöne Cuvée, die man bei einem gemütlichen Moment mit der Familie genießen kann.
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Auge
Hübsches gelbes Kleid mit grünlichen Schimmern
Nase
Kraftvoll und komplex, mit schönen blumigen Noten und Anklängen an die Garrigue
Geschmack
Ausgewogen, mit viel Frische und Mineralität, Finesse und aromatischer Komplexität, schöner Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch mit Fenchel, Tintenfisch à la plancha...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Isabelle und Mathieu Champart haben ihr Weingut 1976 von Grund auf aufgebaut und es zu einer festen Größe gemacht, denn Jahr für Jahr ist dort alles stets hervorragend. Die scheinbare Schlichtheit dieser eher unbekannten Weine wurde nur durch die Länge und Komplexität ihres Abgangs übertroffen. Das Weingut wechselte den Besitzer; Pascaline Bour, die mit der Familie Mulliez verwandt ist, hat es übernommen. Wir warten gespannt auf die Weine des neuen Teams und hoffen, dass sie eine unglaubliche Serie großer Erfolge in einer Appellation fortsetzen werden, die seltsamerweise unter mangelnder Bekanntheit leidet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Eine herrliche Landschaft, Weinberge in Terrassenlage, ein Bauernhaus am Hang, ein sehr steiniger, lehm- und kalkhaltiger Boden. Seit 1976 bewirtschaften Isabelle und Matthieu Champart in dieser Postkartenkulisse 13 Hektar Rebfläche (davon 80 % biologisch), wobei ihr Bewusstsein für den biologischen Anbau bereits lange vor der offiziellen Umstellung im Jahr 2019 vorhanden war. Seit 1988, dem Jahr ihres Austritts aus der Genossenschaft, keltern sie ihre Weine selbst.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die Anhänger des Ehepaars Champart, die beide gerade in den Ruhestand getreten sind, können beruhigt sein: Das Weingut ist nach wie vor in bester Verfassung und folgt getreu der Linie seiner Gründer! Nicolas Gaignon sorgt weiterhin dafür, dass diese schönen Cuvées, die auf einem Lehm-Kalk-Boden wachsen, ihr volles Potenzial entfalten. Das 16 Hektar große Weingut, das auf den Kalkfalten oberhalb der Stadt Saint-Chinian liegt, hat 2019 mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Hier sind die Weine sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine lange Lagerung bestimmt.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100
Über den Wein:
Blumiges und krautiges Bouquet mit Noten von Zitrusschalen, gerösteten Kräutern, getrockneten Gewürzen und weißen Blüten. Mittelkräftig, mit einem üppigen Körper aus Mandeln, Blüten und Steinobst. Gut ausgewogen mit einem lebhaften Abgang. Kann ab sofort getrunken werden.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn PENG W. Veröffentlicht am 06.07.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT D. Veröffentlicht am 01.12.2023
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