Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018
91/100
James Suckling
90/100
RVF
„Ein Wein für Feinschmecker!“
„Der kräftigere Causses du Bousquet bietet einen würzigen Ausdruck der Syrah-Traube mit einem frischen und schlanken Geschmack. Die Tannine sind gut dosiert, im Abgang sind Noten von Mokka, Zeder und Leder zu erkennen.“ (Le Guide RVF 2024). Dieser raffinierte und elegante Wein bezaubert uns immer wieder aufs Neue!
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Auge
Schönes rubinrotes Kleid
Nase
Duft nach Gewürzen, Blumen und Früchten
Mund
Konzentriert, aber ohne Schwere, tiefgründig und frisch, schöne Tanninstruktur mit gutem Lagerpotenzial, schöner, fein-pfeffriger Abgang
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher und in einer Karaffe
Vorher trinken
2027+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, gebratenem Geflügel vom Bauernhof...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Isabelle und Mathieu Champart haben ihr Weingut 1976 aus dem Nichts aufgebaut und es zu einer Marke gemacht, denn Jahr für Jahr ist dort alles immer ausgezeichnet. Die scheinbare Einfachheit dieser Weine aus dem Schatten wurde nur durch die Länge und Komplexität des Abgangs übertroffen. Das Weingut hat den Besitzer gewechselt und wurde von Pascaline Bour, einer Verwandten der Familie Mulliez, übernommen. Wir warten gespannt auf die Weine des neuen Teams und hoffen, dass sie die unglaubliche Erfolgsgeschichte in einer Appellation fortsetzen werden, die seltsamerweise unter einem Mangel an Bekanntheit leidet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Eine wunderschöne Landschaft, Weinberge in Terrassenlage, ein Bauernhaus am Hang, ein sehr steiniger, lehm- und kalkhaltiger Boden. Seit 1976 bewirtschaften Isabelle und Matthieu Champart in dieser Postkartenlandschaft 13 Hektar Rebfläche (davon 80 % biologisch) mit einer Bio-Sensibilität, die weit vor der offiziellen Umstellung im Jahr 2019 begann. Seit 1988, dem Jahr ihres Austritts aus der Genossenschaft, keltern sie ihren eigenen Wein.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der kräftigere Causses du Bousquet bietet einen würzigen Ausdruck der Syrah-Traube mit einem frischen und schlanken Geschmack. Die Tannine sind gut dosiert, im Abgang sind Noten von Mokka, Zedernholz und Leder zu erkennen.
Über das Weingut:
Die Anhänger des Ehepaars Champart, die beide kürzlich in den Ruhestand getreten sind, können beruhigt sein: Das Weingut ist weiterhin in bester Verfassung und steht ganz in der Tradition seiner Gründer! Nicolas Gaignon führt die Tradition dieser schönen Weine, die auf einem Lehm-Kalk-Untergrund gedeihen, weiter. Das 16 Hektar große Weingut, das auf den Kalksteinfalten oberhalb der Stadt Saint-Chinian liegt, hat 2019 mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Die Weine sind sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung geeignet.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2022) 91/100
Über den Wein:
Geröstete Kräuter begleiten dunkle Kirschen und Rauch. Saftig und elegant am Gaumen, mit feinkörnigen Tanninen, die getrocknete Kräuter und rote Kirschen abrunden. Schöne Textur und Weichheit am Gaumen, mit einem Hauch von Gewürzen im Abgang.
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 19.12.2023
Ein unverzichtbarer Saint-Chinian mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieser Wein vereint Kraft, Dichte, Tiefe, Komplexität und Konzentration von zerkleinerten Cassisbeeren, knackigen frischen Kirschen und Wildpflaumen, angereichert mit erdigen und gerösteten Gewürzen, umrahmt von strukturierenden, polierten und seidigen Tanninen, die eine angenehme Frische bewahren. Er endet mit einem sehr feinen Abgang, der von zarten Noten von Mokka und Tabak geprägt ist und durch einen kühnen Hauch von steiniger Säure unterstrichen wird. Gute Langlebigkeit. Dieser rassige Wein wurde zu Straußensteaks mit grüner Pfeffersauce und Gratin Dauphinois serviert. Passt auch gut zu Kleinwild. Note = 4.
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Bewertung und Meinung von Herrn REMY P. Veröffentlicht am 05.11.2024
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