Domaine Bernard Baudry

Bernard Baudry stammt aus einer Winzerfamilie in Cravant und begann nach seinem Önologiestudium in Beaune als Weinberater im Laboratorium von Tours an der Seite von Jacques Puisais. 1975 übernahm er ein kleines, 2 Hektar großes Weingut in der Appellation Chinon im Loiretal. Heute umfasst die Domaine Bernard Baudry 30 Hektar mit verschiedenen Bodenarten, eine Vielfalt, die es ermöglicht, parzellenbezogene Weinbereitungsprinzipien anzuwenden, bei denen sich jeder Wein durch die Beschaffenheit seines Terroirs auszeichnet.

Der Weinberg der Domaine Bernard Baudry wird unter Berücksichtigung der Umwelt bewirtschaftet, mit viel Arbeit im Weinberg und manueller Lese. Auf der Domaine Bernard Baudry„streben wir bei jedem unserer Weine danach, die Eleganz, Reinheit und aromatische Frische des Cabernet Franc im Einklang mit jedem unserer Terroirs zum Ausdruck zu bringen”. Das ist das Motto von Bernard Baudry, der nun von seinem Sohn Mathieu unterstützt wird, um großartige Loire-Weine zu produzieren, die von Weinliebhabern sehr geschätzt werden.