Ein verführerischer Bio-Weißwein aus Chinon mit Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten. Eine perfekt kontrollierte Kalkstein-Spannung verleiht ihm eine große Frische und bewahrt gleichzeitig eine schöne Rundheit. In seiner Jugend zu genießen.
Kaufen Sie Ihre Weine von Bernard Baudry zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Schöne hellgelbe Farbe
Nase
Charmant und frisch, mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten
Mund
Rund, trockener Stil mit kalkhaltiger Spannung, fein salzig, sehr schöne Geschmeidigkeit
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif, zu Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten, weißem Fleisch, internationaler Küche, einer Platte mit frischem Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Mathieu Baudry hat das ganze Potenzial dieses vorbildlichen Weinguts in Cravant erkannt, das auch schwarze Melanosporum-Trüffel anbaut. Sein Vater Bernard unterstützt ihn nach wie vor sowohl im Weinberg als auch im Keller. Sie haben sich ihren Ruf mit lagerfähigen, saftigen, dichten und lang anhaltenden Cabernet Franc-Weinen aufgebaut, die auf einem 30 Hektar großen, biologisch bewirtschafteten Weingut angebaut werden. Die Cuvées tragen die Namen der Terroirs, aus denen sie stammen, und sind zu erschwinglichen Preisen erhältlich. Les-granges vereint Trauben aus Kies- und Lehmböden zu einem geschmeidigen und frischen Wein, während Les-grézeaux aus lehm- und kieselhaltigen Böden eine schöne Finesse und eine Struktur aufweist, die dem Wein eine gute Lagerfähigkeit verleiht. La-Croix-Boissée ist tiefer und bietet einen Wein mit tanninhaltigem Kern, der durch die lehm- und kalkhaltigen Böden entsteht. Die Reben des Clos Guillot bringen einen vollmundigen, lieblichen und vollen Wein hervor, der für eine lange Lagerung geeignet ist. Eine hervorragende Adresse, die den Jahrgang 2019 sehr gut gelungen ist.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Weißwein zeichnet sich 2024 durch seine Blumigkeit und luftige Finesse aus und wird in seiner Jugend unwiderstehlich sein.
Über das Weingut:
Bernard Baudry strebt nach der seidigen und kultivierten Dimension der Chinons, wobei er ihrem Terroir-Charakter so nah wie möglich bleibt. Dieser Ansatz, den er gemeinsam mit seinem Sohn Matthieu verfolgt, geht mit einer Bio-Zertifizierung einher und inspiriert sie dazu, seit 10 Jahren ungepfropfte, wurzelechte Reben anzupflanzen (in Anlehnung an die Anpflanzungen von Charles Joguet in den 1980er Jahren) sowie vergessene Terroirs wie den ausgezeichneten Clos Guillot zu bepflanzen. Der Croix Boissée (lehm-kalkhaltiges Terroir von Cravant-les-Coteaux), der für die Lagerung bestimmt ist, besitzt in heißen Jahren eine zusätzliche Samtigkeit und manchmal Süße, die Liebhaber von Saint-Émilion begeistern könnte. Diese Cuvée steht natürlich an der Spitze der großen Rotweine der Touraine; achten Sie jedoch auf die Animalität, die in bestimmten Cuvées zu finden ist.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
PREIS 1JOUR1VIN
19
.90
Cashback | 2.00%
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
