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Château de Coulaine - Chinon rouge 2023

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)

90/100

RVF

fruchtig
ausgeglichen
knusprig

"Sehr schöner Erfolg für diesen Wein mit bemerkenswerter Fruchtigkeit!"

"Bei den Rotweinen gibt es drei Jahrgänge zu erkunden, beginnend 2023 mit dem charmanten Chinon pimpy, blumig, lecker, belebend und frisch." (Le Guide RVF 2025). Diese Flasche drückt sich ganz geschmeidig aus, voller Frische und köstlich fruchtig.

Merkmale

Weingut

Château de Coulaine

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc (les plus jeunes vignes de 30 ans en moyenne)

Terroirs

Zusammenstellung von Parzellen auf Hängen und Plateaus, Böden aus kalkhaltigem Sand und Lehm

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration in Betontanks mit einheimischen Hefen, ohne zu viel Extraktion, um die Fruchtigkeit zu bewahren, ohne Schönung, Bodenfiltration

Reifung

9 Monate in Betontanks und Eichenfässern

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Helle rubinrote Farbe

Nase

Rote und schwarze Früchte, würzige und mentholhaltige Noten

Mund

Geschmeidig und lieblich, knackig und lecker, seidige Tannine, schöne Frische, perfektes Gleichgewicht

Servieren

BEI 14-15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu hellem Fleisch, gegrilltem rotem Fleisch, Wurstwaren, Rillons, Quiches, frischem oder aschfahlem Ziegenkäse...

Schloss Coulaine

Weitere Informationen über Château de Coulaine

Chinon

Weitere Informationen über Chinon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Die neue Generation der Bonnaventures, Jean und Tatiana, ist dabei, dieses historische Weingut auf die schönste Art und Weise weiterzuentwickeln. Das Alter der Rebstöcke und die biologischen Anbaumethoden tragen zum wachsenden Erfolg dieses Weinguts bei, auf dem man ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis findet. Empfehlenswertes Sortiment, seriöse Adresse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein 90/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Bei den Rotweinen gibt es drei Jahrgänge zu erkunden, beginnend mit 2023 mit dem charmanten, aufgemotzten, blumigen, leckeren, belebenden und frischen Chinon.

Über die Domain :

Das Anwesen befindet sich seit dem Mittelalter im Besitz der Familie Bonnaventure. Während dieser Zeit wurden die Weinstöcke des historischen Clos des Château de Turpenay angepflanzt. 1988 begannen Étienne und Pascale de Bonnaventure mit der Vergrößerung des Weinguts. Sie lassen den Geist der großen Weine von Beaumont wieder aufleben, der ersten Stufe der Appellation Chinon auf der Loire-Seite, wo die Cabernets unter stärkerem ozeanischem Einfluss im Vergleich zu denen aus dem Osten der Appellation an Spitze und feiner Frucht gewinnen. Das Château de Coulaine produziert heute eine brillante Palette von Bio-Chinons, die frische Frucht und elegante Textur vereinen. Die Jahrgänge verwischen nicht den Ausdruck der Terroirs: die Geschmeidigkeit (Ton und Kieselerde aus Beaumont) im Château de Coulaine und die kühle Festigkeit der ton- und kalkhaltigen Böden in Les Picasses, Clos de Turpenay (voll nach Süden) und La Diablesse (in der Version für alte Rebstöcke, die nach Norden ausgerichtet ist). Seit Januar 2017 hat Jean de Bonnaventure, der Sohn von Étienne und Pascale, die Leitung des Weinguts übernommen und führt die Familiengeschichte mit Strenge, Takt und Sensibilität fort.

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 05.04.2025

Hinter seinem Etikett mit altmodischem Charme verbirgt sich ein junger, runder und anmutiger Chinon, bei dem Frische an der Tagesordnung ist. Er wird von einer blumigen und köstlichen Fruchtigkeit belebt, die von engen, aber geschmolzenen und samtigen Tanninen ohne Holzeffekt gesäumt wird. Eine beeindruckende Länge mit subtilen Minzaromen rundet den angenehmen Genuss ab. Preislich attraktiv und leicht zu kombinieren, insbesondere zu einem Familienessen mit einem Schweinebraten mit altem Senf, begleitet von Kartoffeln und gebackenen Zwiebeln, oder einem traditionellen Brathähnchen vom Bauernhof. Note = 4.

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn DAVID V. Veröffentlicht am 24.04.2025

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Hintergrund

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