Domaine Fabrice Gasnier - Pierres Chaudes 2018

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Fabrice Gasnier, der neue Vorsitzende des Winzerverbands von Chinon, bewirtschaftet dieses 31 Hektar große Familienweingut in Cravant-les-Côteaux, einer Hochburg der Lehm-Kalk-Böden, seit 2006 biodynamisch. Die Graves eröffnen das Rotweinsortiment mit einer erstaunlichen mineralischen Tiefe; L’Ancienne geht in Sachen Kraft noch einen Schritt weiter, und die Cuvée Vieilles Vignes setzt diesen Trend mit rassigeren Tanninen fort. Die Cuvée Queue de Poêlon, die in vom Winzer selbst gefertigten Betontanks ausgebaut wird, bietet eine seltene Fülle. Die beiden Parzellen mit 70 bis 75 Jahre alten Reben fließen in den Signature-Cru ein, der für eine lange Lagerung prädestiniert ist. Bei Preisen von 7 bis 19 Euro bietet man hier ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das in dieser Region kaum zu übertreffen ist.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gasnier dieses Weingut in Cravant-les-Coteaux. Fabrice bewirtschaftet 29 Hektar, die ausschließlich auf leichten Böden liegen. In seinen Cuvées finden wir die blumigen Noten und die zarten Texturen wieder, die zwar nie sehr lang anhaltend, aber dafür so bekömmlich sind und die den Chinons aus der Region Rabelais zu einer Legende gemacht haben. Der „Queue du Poëlon“, der eine Parzelle mit 60-jährigen Reben zur Geltung bringt, wird in Betontanks ausgebaut.