„Der Pinot Noir von La Chabanne ist der blumigste und ausgereifteste Wein mit einer gewissen Festigkeit im Abgang. Einer der gelungensten Rotweine dieser Appellation.“(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 – RVF) Schöne Röst- und Gewürznoten, konzentrierte und seidige Textur. Eine sehr schöne Harmonie!
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Nase
Elegant, aromatische Komplexität, Frucht, Gewürze, Röstnoten
Geschmack
Fein und zart, schöne Konzentration, seidige und elegante Tannine
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Enten-Parmentier mit Trüffeln, Boeuf Bourguignon, Lammkarree…
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses 16 Hektar große Familienweingut, das am Fuße einer kleinen Kapelle liegt und vom Jakobsweg durchquert wird, wurde 1989 von Odile und Olivier Teissèdre gegründet, die ihre Trauben zuvor an die Genossenschaftskellerei lieferten. Seit 2011 und der Gründung des Weinguts steht ihr Sohn Jean an der Spitze. Die Bio-Zertifizierung mit Ausrichtung auf biodynamischen Anbau wurde 2019 erworben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der Pinot Noir von La Chabanne ist der blumigste und ausgereifteste Wein, mit einer gewissen Festigkeit im Abgang. Einer der gelungensten Rotweine dieser Appellation.
Über das Weingut:
Jean Teissèdre hat sich innerhalb kurzer Zeit als Inbegriff des Aufschwungs von Saint-Pourçain etabliert. Im Jahr 2011 übernahm er die Weinberge seiner Familie, die zuvor die Genossenschaftskellerei belieferten. Sein präziser und lebhafter Stil spiegelt sich in seinen Rotweinen (Pinot Noir und Gamay) und seinen Weißweinen (Chardonnay und Tressallier, eine alte lokale Rebsorte, der er zu neuem Ansehen verhilft) wider. Die Salzigkeit der Weißweine und die Finesse der Rotweine verfeinern sich mit jedem Jahrgang dank einer immer präziseren Weinbau- und Weinbereitungstechnik.
Kundenbewertung
3.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn NICOLAS B. Veröffentlicht am 23.10.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 08.05.2021
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