Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Cris 2021
92/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
16,5/20
Jancis Robinson
„Der ganze Charme des Pinot Noir aus der Loire: fruchtig, frisch und mit einer schönen Tanninstruktur.“
„Der Cris 2021 präsentiert sich heute in Bestform. Er besticht durch die Frische des Jahrgangs und seines nördlichen Terroirs. Er entfaltet sich mit einer Finesse und einer klaren Geradlinigkeit, die am Tisch gemildert werden muss.“ (Le Guide RVF 2025).
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Auge
Schöne purpurrote Farbe, intensives Violett
Nase
Auf roten Früchten, mit viel Komplexität und Fülle
Mund
Opulent, seidige Tannine und kreidige Mineralität verbinden sich präzise mit den Früchten, sehr schöne Ausgewogenheit.
Servieren
In einer Karaffe bei 15°-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Kalbsragout, Kalbskopf mit Gribiche-Sauce, Neunauge in Rotweinsauce, einem schönen Stück rotem Fleisch oder einem Käse wie Cantal...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Guide 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Familie Pellé ist in der Appellation Menetou-Salon verwurzelt und beeindruckt durch ihre Arbeit im Weinberg und im Weinkeller. Seit 2006 verleiht Paul-Henri diesem Familienbetrieb, dessen Qualität stetig steigt, neuen Glanz. Die Hervorhebung der Parzellen-Cuvées und die Beherrschung der Holzfassreifung mit immer größeren Behältern (Fässer und Tanks) tragen zur Exzellenz des Weinguts bei, das seit 2021 mit der Zertifizierung für biologischen Anbau einen weiteren Anspruch erfüllt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der Cris 2021 präsentiert sich heute in Bestform. Er besticht durch die Frische des Jahrgangs und seines nördlichen Terroirs. Er entfaltet sich mit einer Finesse und einer klaren Geradlinigkeit, die am Tisch etwas gemildert werden müssen.
Über das Weingut:
Paul-Henry Pellé, Sohn von Anne, ist für den Weinberg und die Weinbereitung verantwortlich: Dieser anspruchsvolle Winzer, der unermüdlich daran arbeitet, die Bodenbearbeitung und den Ausbau zu verfeinern, ist voll und ganz darauf bedacht, eine optimale Reife und einen vielfältigen Ausdruck der Terroirs zu erreichen. Die sorgfältige Weinbereitung ergibt klare und erfrischende Weißweine (Morogues), aber auch tiefgründigere Weine, die die Einzigartigkeit jedes Terroirs widerspiegeln: Le Carroir (alte Reben auf Feuerstein), Vignes de Ratier (sonniges Terroir aus Kimmeridgium-Mergel), Les Blanchais (nach Nordosten ausgerichteter Kimmeridgium-Mergel). Die Rotweine sind gut strukturiert, können jedoch einige Abweichungen aufweisen.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) 16,5/20
Über den Wein:
Zurückhaltende Nase. Keine Brillanz, aber eine überzeugende Mineralität. Eher rein, sicherlich eine wertvolle Alternative zu einem Côte de Beaune. Knochentrocken. Ein weiterer Wein für Puristen. Keine auffällige Frucht, weder in der Nase noch am Gaumen.
Kundenbewertung
5/5
auf 2 Bewertungen
Anmerkung und Stellungnahme von Herrn JEAN-BAPTISTE L. Veröffentlicht am 19.11.2025
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Bewertung und Meinung von Frau STEPHANIE M. Veröffentlicht am 15.10.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
25
.90
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