Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Cris 2021

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Die Familie Pellé ist in der Appellation Menetou-Salon verwurzelt und beeindruckt durch ihre Arbeit im Weinberg und im Weinkeller. Seit 2006 verleiht Paul-Henri diesem Familienbetrieb, dessen Qualität stetig steigt, neuen Glanz. Die Hervorhebung der Parzellen-Cuvées und die Beherrschung der Holzfassreifung mit immer größeren Behältern (Fässer und Tanks) tragen zur Exzellenz des Weinguts bei, das seit 2021 mit der Zertifizierung für biologischen Anbau einen weiteren Anspruch erfüllt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Cris 2021 präsentiert sich heute in Bestform. Er besticht durch die Frische des Jahrgangs und seines nördlichen Terroirs. Er entfaltet sich mit einer Finesse und einer klaren Geradlinigkeit, die am Tisch etwas gemildert werden müssen.

Über das Weingut:

Paul-Henry Pellé, Sohn von Anne, ist für den Weinberg und die Weinbereitung verantwortlich: Dieser anspruchsvolle Winzer, der unermüdlich daran arbeitet, die Bodenbearbeitung und den Ausbau zu verfeinern, ist voll und ganz darauf bedacht, eine optimale Reife und einen vielfältigen Ausdruck der Terroirs zu erreichen. Die sorgfältige Weinbereitung ergibt klare und erfrischende Weißweine (Morogues), aber auch tiefgründigere Weine, die die Einzigartigkeit jedes Terroirs widerspiegeln: Le Carroir (alte Reben auf Feuerstein), Vignes de Ratier (sonniges Terroir aus Kimmeridgium-Mergel), Les Blanchais (nach Nordosten ausgerichteter Kimmeridgium-Mergel). Die Rotweine sind gut strukturiert, können jedoch einige Abweichungen aufweisen.

Jancis Robinson

Über den Wein:

Zurückhaltende Nase. Keine Brillanz, aber eine überzeugende Mineralität. Eher rein, sicherlich eine wertvolle Alternative zu einem Côte de Beaune. Knochentrocken. Ein weiterer Wein für Puristen. Keine auffällige Frucht, weder in der Nase noch am Gaumen.