21.645 Kundenbewertungen

Domaine Pellé - Menetou-Salon Vignes de Ratier 2024

Name: Domaine Pellé - Menetou-Salon Vignes de Ratier 2024
Brand: Domaine Pellé
Price: 22.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (7 reviews)

Menetou-Salon|Weißwein|Biografie

4.1/5 (2022 / 7 Kunden)

92/100

Bettane & Desseauve

91/100

RVF

(Bewertungen Jahrgang 2023)

Sauvignon

mineralisch

weit

Energie

„Schöne, vollmundige Struktur, unterstrichen von einer lebhaften Spannung“

„Les Vignes de Ratier“ zeichnet sich durch eine schöne Fülle aus, in der sich weißfleischige Früchte, unterstrichen von einigen würzigen Noten, mit einer besonderen Mineralität verbinden. Ein reiner Ausdruck des Terroirs von Morogues.

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Bewertete Website

21.645 Bewertungen

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Weingut

Domaine Pellé

Cuvée

Vignes de Ratier

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Menetou-Salon

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Anbaugebiete

Kimmeridgium-Mergel-Muttergestein, Bodentiefe 50 cm, Südwestlage

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Direkte Pressung bei Ankunft im Weinkeller, leichte Vorklärung, natürliche Gärung in Holzfässern

Reifung

8 Monate auf der gesamten Hefe in Holzfässern

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Schöne Finesse, Aromen von weißfleischigen Früchten und pfeffrige Noten, mineralische Noten

Geschmack

Schöne Spannung und Fülle, ganz im Stil des Terroirs, eine salzige Note im Abgang, herrliche Frische

Servieren

In einer Karaffe bei 12 °C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu zartem Fisch, Spargel, Meeresfrüchten oder einem „Crottin de Chavignol“...

Weitere Informationen unter Domaine Pellé

Weitere Informationen unter Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 92/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Familie Pellé ist in der Appellation Menetou-Salon verwurzelt, und ihre Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller ist beeindruckend. Seit 2006 haucht Paul-Henri diesem Familienbetrieb, der qualitativ immer weiter an Qualität gewinnt, neues Leben ein. Die Hervorhebung der Parzellenweine und die gekonnte Holzausbau-Technik unter Verwendung von immer größeren Behältern (Fässer und Tanks) tragen zur Exzellenz des Weinguts bei, das seit 2021 mit der Zertifizierung für den ökologischen Landbau noch einen weiteren Anspruch erfüllt.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Paul-Henry Pellé, der Sohn von Anne, ist für den Weinberg und die Weinbereitung verantwortlich: Dieser anspruchsvolle Winzer, der unermüdlich daran arbeitet, die Bodenbearbeitung und den Ausbau zu verfeinern, widmet sich voll und ganz dem Streben nach optimaler Reife und einem vielfältigen Ausdruck der Terroirs. Die sorgfältige Weinbereitung bringt klare und erfrischende Weißweine (Morogues) hervor, aber auch tiefgründigere Weine, die die Einzigartigkeit jedes Terroirs widerspiegeln: Le Carroir (alte Reben auf Feuerstein), Vignes de Ratier (sonniges Terroir aus Kimmeridgium-Mergel), Les Blanchais (nach Nordosten ausgerichteter Kimmeridgium-Mergel). Die Rotweine sind von guter Struktur, können jedoch gewisse Abweichungen aufweisen.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2022)

4.1/5

basierend auf 7 Bewertungen